Pentol Bakar

Silva Malexhi
Silva Malexhi @SilvaMalexhi
Kuala Kapuas, Kalteng

Masih punya pentol 1,5 kg dalam freezer sisa bikin bakso waktu natal 🤣 dari kemaren dibikin campuran cap cay, campuran mie goreng & pentol pedas tetap aja nggak habis-habis. Akhirnya diputuskan buat bikin pentol bakar aja biar cepat habis, pentol bakarnya dibikin tanpa cabe, cuma pake sedikit saos sambal biar balita mau ikutan makan. Nah kali ini bikin pentol bakar pake resep mbak @gema_mahesari gak perlu pake bumbu kacang atau bumbu lainnya udah enak kok. Sebelum ditusuk & dibakar udah ada yang comot2 😂.
Ini saya bakar pake teflon biasa, gara-gara hari hujan terus & tempat biasa bakar-bakar banjir 🤣.

#Barampaan_sarabababanam
#CookpadCommunity_Kalteng

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 tusuk
  1. 25-30 butirpentol ayam
  2. Tusuksate
  3. Bumbu :
  4. 5 butirbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 7 buahcabe rawit (saya skip)
  7. 2 sdmsaos tomat
  8. 3 sdmsaos sambal (me 1 sachet)
  9. 1 sdtsaos tiram
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. 50 mlair
  12. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Silakan pentol ayam.

  2. 2

    Blender bawah merah, bawang putih, dan cabe rawit hingga halus.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum.

  4. 4

    Masukkan saos tomat, saos sambal, saos tiram, kecap manis dan merica bubuk, aduk rata. Kemudian tambahkan air.

  5. 5

    Masukkan pentol, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan mengental dan agak kering. Matikan api kompor, tunggu hingga dingin.

  6. 6

    Tusuk pentol dengan tusuk sate.

  7. 7

    Bakar pentol (saya pake teflon)sambil dibolak-balik balik hingga pentol kering. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Silva Malexhi
Silva Malexhi @SilvaMalexhi
pada
Kuala Kapuas, Kalteng
Emak 2 Anak yang masih harus belajar banyak, mohon maaf atas penyampaian yang masih kurang 🙏Kalimantan Tengah Leader Local Team 2020-2021Banjarbaru-Martapura Local Team 2019-2020Owner @DapurEggies
Lebih banyak

Resep Serupa