Lumpia Khas Semarang

Erny Sulistyowati (Pawon Erny)
Erny Sulistyowati (Pawon Erny) @ErnySulistyowati
Semarang

Bismillah....
Assalamu'alaikum....

Lumpia yang terkenal semarang ini merupakan salah satu makanan yang terkenal di Indonesia. Makanan khas Tionghoa ini terbuat dari tepung yang dijadikan pelapis luar dan berisi telur, daging, rebung, dan sayuran. Rasanya yang enak dan gurih, membuat cemilan satu ini digemari semua kalangan....

Resepnya Q ambil dari 2 sumber yang sama..resep perpaduan😃...mba @adityadamayanti mba mbaQ chayank @indahmei ....
Makasih wat ilmu food photography nya mba adit....saya jadi lebih taaawww....seneenngg banget....🥰😘😘🙏🙏🙏
Moga ilmunya berkah yaaa wat mba adit skluarga...sehad2 sll...🤲💕

#semangcook_adit
#semangcookHokya
#cookpadacommunity_semarang

Lumpia Khas Semarang

Bismillah....
Assalamu'alaikum....

Lumpia yang terkenal semarang ini merupakan salah satu makanan yang terkenal di Indonesia. Makanan khas Tionghoa ini terbuat dari tepung yang dijadikan pelapis luar dan berisi telur, daging, rebung, dan sayuran. Rasanya yang enak dan gurih, membuat cemilan satu ini digemari semua kalangan....

Resepnya Q ambil dari 2 sumber yang sama..resep perpaduan😃...mba @adityadamayanti mba mbaQ chayank @indahmei ....
Makasih wat ilmu food photography nya mba adit....saya jadi lebih taaawww....seneenngg banget....🥰😘😘🙏🙏🙏
Moga ilmunya berkah yaaa wat mba adit skluarga...sehad2 sll...🤲💕

#semangcook_adit
#semangcookHokya
#cookpadacommunity_semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 lembarKulit Lumpia
  2. Bahan isian :
  3. 250 grRebung
  4. 100 grudang Kupas (saya ganti ebi)
  5. 100 grAyam cincang
  6. 1 butirTelur
  7. 2 sdmSaus tiram
  8. SecukupnyaKecap manis
  9. SecukupnyaGula dan garam
  10. SecukupnyaAir
  11. Bumbu halus :
  12. 6 butirBawang merah
  13. 4 siungBawang putih
  14. 1 sdtMerica bubuk
  15. Bahan perekat :
  16. 2 sdmTerigu
  17. SedikitAir putih

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus rebung dan potong korek api....

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daging ayam dan udang.....

  3. 3

    Aduk aduk hingga berubah warna. Masukkan rebung, saus tiram dan kecap manis, gula, garam. Aduk aduk lalu beri air. Aduk rata.

  4. 4

    Masak hingga air menyusut lalu masukan telur dan koreksi rasa. Angkat, biarkan suhu ruang.

  5. 5

    Perekat kulit lumpia: Taruh dalam mangkuk, larutkan tepung terigu dengan sedikit air. Konsistensi tidak terlalu encer

  6. 6

    Siapkan kupit lumpia..beri isian dan lipat dan gulung...beri ujungnya dengan bahan perekat....

  7. 7

    Goreng dalam minyak panas, api sedang hingga golden brown....angkat dan tiriskan....

    Lumpia siap disajikan dengan cabe rawit dan daun bawang.....

  8. 8

    Selamàt mencoba🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erny Sulistyowati (Pawon Erny)
pada
Semarang
Saya seorang ibu dengan 4 buah hati...berprofesi sebagai penjahit pakaian....yang memiliki banyak hoby....salah satunya adalah memasak....berkreasi didapur....karna motto saya adalah "Berkreasi bikin happy..."
Lebih banyak

Komentar (7)

Ani Romsita
Ani Romsita @aniromsita0104
Maaf mau tanya bund, telornya dipake untuk apa ya? Kalau untuk campuran rebung, kapan ngasihnya? Terima kasih

Resep Serupa