Krengsengan Ceker Ayam

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgCeker Ayam
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 2 buahtomat
  4. 1,5 sdtgaram
  5. 3 sdmgula putih
  6. 1 sachetroyco sapi (opsional : kaldu jamur juga boleh) sesuai selera
  7. 1 buahjahe ukuran sedang biar ga amis
  8. 3 sachetkecap bangao yang 1000.an yaa
  9. Bumbu Halus
  10. 6 buahcabe rawit (bisa opsional karena di rumah tidak suka begitu pedas jadi ini lebih ke summer)
  11. 8 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 3 buahcabe merah besar hilangkan bijinya
  14. 3 buahkemiri iris halus
  15. 1/4 buahpala atau pake pala bubuk juga gpp

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ceker Ayam. Rebus 30 menit sampai lunak atau bisa di presto biar lebih cepet. Tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu halus. Kalau aku pakai blender capek nguleknya bun. Tambahkan air dikit aja ya biar mudah haluskannya

  3. 3

    Tumis bumbu tambahkan jahe yg sudah digeprek, daun jeruk. Tunggu sampai harum. Masukkan ceker yang sudah direbus. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, kecap, tes rasa.
    Tunggu sampai air menyerap.
    Koreksi rasa kembali

  4. 4

    Krengsengan Ceker siap disajikan bersama keluarga🤗🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Silvia Mahardini
Silvia Mahardini @silviamahardini
pada
Kota Blitar
IG : @silviamahardiniIG 2 : @puccan_hidroponikIG 3 : @cateringsehatblitar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa