Krengsengan Ayam

Bismillâhirrahmânirrahîm, Pekan ke-4 #PejuangGoldenBatikApron
Asal muasal resep dari Mama Mertua Rahimahallahu Rahmatan waasi'an yang kami coba recook dengan beberapa modifikasi, berharap kiranya menjadi amal jariyah beliau... Juga dengan cara seperti ini kami meneruskan legacy beliau agar kami bisa mengenang kebaikan beliau disetiap proses masakan ini, selamat mencoba semoga bermanfaat
Krengsengan Ayam
Bismillâhirrahmânirrahîm, Pekan ke-4 #PejuangGoldenBatikApron
Asal muasal resep dari Mama Mertua Rahimahallahu Rahmatan waasi'an yang kami coba recook dengan beberapa modifikasi, berharap kiranya menjadi amal jariyah beliau... Juga dengan cara seperti ini kami meneruskan legacy beliau agar kami bisa mengenang kebaikan beliau disetiap proses masakan ini, selamat mencoba semoga bermanfaat
Cara Membuat
- 1
Bersihkan Ayam potong sesuai selera (disini kami potong 4cm agar bumbu lebih cepat menyerap juga lebih terasa), rendam dengan bumbu Rendaman selama 1 jam atau lebih (disini kami rendam 24jam), siapkan bahan2 serta bumbu halus
- 2
Goreng Ayam sampai 3/4 kematangan, sisihkan
- 3
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk juga petis udang dengan secukupnya minyak sisa menggoreng ayam, aduk sampai merata
- 4
Masukkan ayam aduk kembali sampai benar-benar merata, gunakan api besar dan sesekali diaduk agar tidak gosong bagian bawah
- 5
Tambahkan saos tiram & Kecap, aduk kembali sampai kaldunya mengeluarkan minyak, tetap gunakan api besar yaa agar daging ayamnya tidak mudah hancur... Koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng
Resep Serupa
-
Krengsengan Ayam Krengsengan Ayam
Saya team Ayam Berendam!untuk meramaikan Pekan Posbar Ayam saya recook resepnya mbak Shinta Candra dengan sedikit modifikasi pada bumbu.link asli terlampir di bawah ini.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3523831-krengsengan-ayam?invite_token=9kN9oZq5n7mjpjwbihnfaKiZ&shared_at=1614273629#PekanPosbarAyam#AyamBerendam#CookpadCommunity_Bandung#GA_TheNextLevel 🍒 Tania Helena 🍒 -
Krengsengan Ayam Krengsengan Ayam
Jadi ini request Pak Suami, karena aku bukan orang Surabaya dan gak pernah makan krengsengan, akhirnya harus buka² browser dulu buat nyari tau bumbunya apa 😁 Tifani Putri Sampurno -
Krengsengan Ayam Krengsengan Ayam
Pertama kali bikin krengsengan ini, ternyata enaaaaak ya. Sayang saya ga punya petis di rumah, jadi ga pakai. Tapi meskipun ga pakai petis tetep enak kok, rasanya pedes-pedes manis gurih gitu. Resepnya saya dapet dari web-nya Bango, aslinya ini resep krengsengan daging tapi saya ganti daging sapinya dengan ayam plus bumbu-bumbunya saya sesuaikan dengan ketersediaan bahan di rumah. Yuk, bikin! 😊 Venna Budiman -
Krengsengan Ayam Krengsengan Ayam
Masakan hari ini yang simple sedap buatnya juga mudah, untuk rasa juga juara menurutku. Salah satu masakan ala budeku saat aku kecil hingga remaja, yang sering kali beliau racik buat kami sekeluarga. Karena itu cita rasa masakanku sebenarnya belajar dari beliau, tidak terlalu jauh rasanya dari apa yang sedari kecil saya nikmati dan rasakan.#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#Ayam#KrengsenganAyam#resepmasakanmamaera Priska Koes -
Krengsengan Ayam Krengsengan Ayam
Bismillah, masak ini mengingatkan saya dengan masakan ibu kl saya lagi pulang ke surabaya, cm Kali ini sy tambahkan petis udang, jd kuah krengsengan ini menjadi lebih kental Dan maknyus😁#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Batam Qurrotul Ain -
Krengsengan Ayam Krengsengan Ayam
Minggu ke 39 Golden Apron The Next Level (resep 5 >>> 28 Februari 2021)Source : Tania Helena dengan sedikit modif bahan (serai dan tomat saya skip, gantinya saya tambah petis udang)Sebagai dukungan pilkada cookpad dari Bandung, saya recook masakan teh Tania Helena. Bukan berarti pilih kasih dengan yang lain, maunya saya recook semua tapi aturannya cuma ada 1 pilihan. Yang pasti semuanya keren-keren dalam hal masak memasak. Siapapun yang jadi leader nanti semoga membuat cocomba makin maju dan berkembangKrengsengan ayam ini nikmat banget karena ada rasa gurih, manis dan pedasnya. Masakan ini berasal dari daerah Jawa Timur (Surabaya). Untuk bumbu-bumbu ga jauh beda dengan masakan kaya rasa lainnya, yang bikin khasnya ada tambahan petis. Pokoknya suka banget. Kuahnya sesuai selera aja ya mau banyak atau sedikit..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#PilkadaCookpad_Tania#PekanRayaAyam#PekanPosbarAyam#AyamBerendam#krengsenganayam#olahanayam#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring Hadleny Kitchen -
Krengsengan Ayam Krengsengan Ayam
Coba2 bikin daripada selalu nitip suami suruh beliin tiap pulang kerja.... Nevi's Kitchen -
Krengsengan Ayam Krengsengan Ayam
Bismillah ..Setor posbar BALON Challenge pekan ini dengan tema protein hewani. Sya buat krengsengan ayam. Ini enak 🤤Source : @taniahelena#BALONChallenge#ProteinHewani Niar Arifuddin -
Krengsengan Ayam Krengsengan Ayam
Perdana masak krengsengan, bumbunya simpel tapi rasanya duarrr. Mantep. Manis pedes gurih, cocok untuk temen2 yg suka masakan bercita rasa kuat. Bumbunya melimpah euy 😋😋😋 siap2 nasi putih sebakul!Source : @indrianaDengan modifikasi#PejuangGoldenBatikApron#RayainBarengSemangcooking#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye#HalfwayParty Monica Novara H. -
Krengsengan Ayam Krengsengan Ayam
Sumber: Tania Helena#PekanPosbarAyam#CookpadCommunity_Kalsel#RecookofTheWeek#PejuangGoldenApron3Masakan dengan cita rasa manis, gurih, pedas... yummy.Resep asli ada di👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14646649-krengsengan-ayam?Asal: Jawa Timur zuniatul yuta -
Krengsengan Ayam Krengsengan Ayam
Kuliah dijogja sush banget dapet makanan enak kaya dirumah. Akhirnya sm temen nyoba - nyoba bikin krengseng ayam. Enak banget rasanya padahal baru latian masak😊😊 Lilia Diva
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)