Kering Kentang Pedas (Awet renyahnya)
🌱Dari kebun : cabe rawit, daun jeruk purut, dan daun salam🌱
Ini salah satu makanan pendamping favorit suami. Tapi buatku pribadi, kalau bebikin ini kudu mengumpulkan niat dan mood yg tinggi😅😆 Resep dan tips membuat kering kentang ini dulu sy temukan di YT, tapi lupa nama channel nya. Ini sampai 3 harian masih awet renyah nya, kalau lbh lama dari itu masih belum nge test, krn gak pernah bertahan lbh dr 3 hari, ludes dluan 😅😆
Kering Kentang Pedas (Awet renyahnya)
🌱Dari kebun : cabe rawit, daun jeruk purut, dan daun salam🌱
Ini salah satu makanan pendamping favorit suami. Tapi buatku pribadi, kalau bebikin ini kudu mengumpulkan niat dan mood yg tinggi😅😆 Resep dan tips membuat kering kentang ini dulu sy temukan di YT, tapi lupa nama channel nya. Ini sampai 3 harian masih awet renyah nya, kalau lbh lama dari itu masih belum nge test, krn gak pernah bertahan lbh dr 3 hari, ludes dluan 😅😆
Cara Membuat
- 1
Pertama - tama, kupas kentang dan potong korek. Cuci bersih hingga air nya jernih/tidak keruh lagi (itu tandanya si getah sudah hilang), agar kentang renyahnya tahan lama.
- 2
Kemudian goreng kentang kedalam minyak yang panas dan cukup banyak. Goreng hingga kuning keemasan (aduk sesekali agar tidak gosong dan matang merata). Angkat, tiriskan.
- 3
Lalu, haluskan semua bahan bumbu dengan minyak secukupnya menggunakan blender (jangan gunakan air).
- 4
Tumis bumbu halus (tidak perlu ditambah minyak lagi), daun salam, dan daun jeruk. Lalu tambahkan semua bahan seasoning dan air asam Jawa secukupnya. Aduk dan masak hingga bumbu benar - benar matang dan tidak berbau langu sambil terus diaduk, koreksi rasa.
- 5
Setelah itu masukkan kentang goreng, kecilkan api. Aduk hingga tercampur merata dan agak mengering. Matikan api.
- 6
Angin - anginkan kering kentang hingga dingin. Masukkan dalam wadah tertutup rapat. Simpan di suhu ruang. Jangan tanya ini awet berapa lama ya, soalnya baru 3 hari sdh ludes 😅
Resep Serupa
-
Kering Kentang Awet Renyah Kering Kentang Awet Renyah
Salah satu olahan kentang favorit di rumah. Anak2 sukanya polosan, setelah kentang digoreng cuma ditaburi garam halus aja (plus royco dikit 😬). Kriuk2 buat dicemilin atau buat pelengkap makan nasi.Kalau si umi ini suka yg ada pedes2nya dikit, jadi selain bikin yg polos bikin yg dibumbui cabe juga ala kentang mustofa.Apa pun bumbunya, yg penting cara buat kentang gorengnya agar garing dan awet ga mlempem.Tipsnya:- pastikan kentang yg sudah dipotong2 dicuci berkali2 sampai bening air rendamannya.- pas mau digoreng tiriskan kentang hingga benar2 kering, bagusnya pakai kain.- tumis bumbu hingga kental, baru diaduk dengan kentang.Sumber: Bunda Ririn (*dengan modifikasi) 🙏🥰
-
Kering Kentang Pedas Kering Kentang Pedas
Kegiatan kantor sudang mulai berangsur normal. Jadi, mulai bikin lauk yang awet untuk bekal makan siang di kantor.Kali ini bikin Kering Kentang cooksnap dari resepnya Mba Rinju @reeneeJulia..sekaligus sebagai bentuk apresiasi dan terima kasih kepada Mba Rinju atas dedikasinya untuk Tim #Kombes..Dari Mba Rinju saya belajar dan berhasil bikin Chiffon Cake.. Alhamdulillah.. Semoga berkah dan sehat selalu untuk Mba Rinju yah.. 🙏😘Oiya. Kering Kentangnya endeuss pisaan euy..😋🤤 Yuukk cek resep dan dicoba ya Moms.. 😉🤗#TerimaKasih_TimKombes#CookpadCommunity_Bekasi
-
Kering Kentang Pedas Kering Kentang Pedas
menu ini favorit di keluarga. resep turun temurun dari nenek. ibu saya juga suka jualan kalau ada yang pesan. bisa untuk lauk atau teman makan mie.menu ini juga selalu ada saat puasa dan lebaran. bikin makan makin meriah 😉ibu saya biasanya kalau bikin nyicilgoreng dulu kentangnya simpan dalam toples. di lain hari baru bikin bumbunyaini saya pakai kentang 1 kg setelah di goreng jadinya hanya 400 gram.#ComboNgabibita_SiapSahur#CookpadCommunity_Bogor#RamadanPilihMasak #SiapSiapRamadan#Week1
-
Kering Kentang Pedas Kering Kentang Pedas
Kmrn iseng2 browsing.. nemuin kering kentang dgn bentuk korek api. Secara slma ini aq buatnya aq iris tipis2 aj n dcmpur tempe. Konon bs awet smpe smgu (tp aq ga yakin.. bkn pnyimpanannya...tp krn cpet ngabisinnya hehe alias doyan makan:p). Yuk langsung aj... simple bgt^.^
-
Kering Kentang Pedas Kering Kentang Pedas
Kriuk krenyes, rasanya gurih pedas dan bikin ketagihan.
-
Kering Kentang super pedas Kering Kentang super pedas
Bik8n kering kentang lagi. Saya bikin kering kentangnya super pedas dan crispy. Bumbunya harus dikaramelkan dulu, karena kalau masih ada kandungan air akan bikin kentangnya mlempem.#GenerasiAprontis
-
-
-
Kering Kentang Pedas Manis Kering Kentang Pedas Manis
Dalam rangka memasuki bulan ramadan yang sebentar lagi tiba, saya biasanya menyiapkan menu yang tahan lama untuk jaga² apabila nanti tidak sempat masak utk puasa atau ke siangan sahur (sahurnya mepet😀) gak ada salah nya kita persiapkan menu yg tahan lama seperti kering kentang pedas manis.Kering kentang pedas manis ini di gadoin aja enak, tambah nasi hangat ceplok telor dan sambal juga udah mantap!Sekalian untuk meramaikan challenge #PotBerbisik di Kombes 🤗 dengan tema Kreasi Olahan Lauk Pauk Tahan Lama.#PotBerbisik_SambutRamadan#CookpadCommunity_Bekasi#KampoengRamadan_Bekasi#GA_TheNextlevel
-
Kering Kentang Pedas Manis Kering Kentang Pedas Manis
Ikut meramaikan 'Misi Pertama" dalam challenge Misi Seru Cookpad Ramadan 2022.Karena clue Misi ini yaitu makanan yang sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes krenyes huh hah, jadi saya buat Kering Kentang Pedas Manis.Kering Kentang memang favoritnya anak2 di rumah dan kebetulan ada sisa tempe 5 iris sisa bikin tempe tepung jadi saya campurkan saja dengan kentang 😁.Dan dalam rangka menyambut bulan ramadhan menu ini juga pastinya salah satu menu andalan untuk sahur dan berbuka ya karena awet dan tahan lama.Resep ini terinspirasi dari resep "Kering Kentang Pedas Manis" oleh Mba Rini juliahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14840909Baiklah, berikut ini resepnya dengan beberapa penyesuaian bahan dan cara membuatnya.Selamat mencoba...#RamadanCamp#KeringKentangKacang#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi
-
Kering Kentang Pedas Kering Kentang Pedas
Lagi pengen nyemil keripik, tapi mager keluar... jadi aja bikin sendiri keripik kentang pedas sederhana... lumayan kan#PejuangGoldenApron2
-
Kering kentang pedas Kering kentang pedas
Lagi Habisin kentang di dapur yang Masih tersisa 1 kg jadi dibuat kering kentang gini akan Awet buat tambahan Lauk tiap hari dan kemarin sudah di bikin perkedel kentang dan saatnya kita cuuzzz ke dapur lagi buat yg kering pedas ini.#CookpadCommunity_Bogor
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar