Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 250 grmkikil rebus
  2. irisKol
  3. 1 bungkusMie kuning basah
  4. 1 bungkus kecilBihun
  5. 2 helaidaun bawang
  6. 2 helaisledri
  7. 1 buahjeruk nipis
  8. 4 butirkemiri sangrai
  9. 7 buah siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 4 buahrisol bihun
  12. 2 buahtomat
  13. 1 potongayam (untuk kaldu)
  14. 3 lbrdaun jeruk
  15. 2 lbrdaun salam
  16. 1 tangkaiserai geprek
  17. 1 ruaslaos geprek
  18. 1 ruasjahe geprek

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Haluskan kemiri, bawang merah, bawang putih, tomat

  2. 2

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukan daun jeruk, salam, sereh, laos dan jahe. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Tuang 1 ltr air pada tumisan bumbu, masukan kikil rebus yg sudah dipotong dadu. Biarkan hingga mendidih masukan ayam.

  4. 4

    Tambahkan gula, garam, kaldu jamur/ ayam. Masak hingga matang.

  5. 5

    Rendam sohun/bihun dengan air hangat.

  6. 6

    Cuci mie kuning lalu rebus sebentar.

  7. 7

    Iris halus seledri dan daun bawang.

  8. 8

    Tomat potong dadu

  9. 9

    Penyajian :

    Masukan kedalam mangkok sohun, mie kuning, kol iris, kuah soto yg sudah matang, potongan risol, tomat, daun bawang dan seledri. Peras jeruk nipis diatasnya. Tambahkan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
susi w. angrum
susi w. angrum @kitchenNAW
pada

Komentar

Resep Serupa