Σοκολατένια απόλαυση!! (Σουφλέ σοκολάτας)🥇🥇🥇

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
Lena
Lena @LenaMaria_262
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

6 μερίδες
  1. 20 γρ.βούτυρο
  2. 20 γρ.ζάχαρη κρυσταλλική
  3. 120 γρ.νερό
  4. 30 γρ.κακάο
  5. 30 γρ.κουβερτούρα γάλακτος, ψιλοκομμένη
  6. 5-6ασπράδια, από μέτρια αβγά
  7. 1 πρέζααλάτι
  8. 70 γρ.ζάχαρη άχνη
  9. 20 γρ.κορν φλάουρ
  10. 1 κ.σ.εκχύλισμα βανίλιας
  11. 1κρόκο

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πάμε να ξεκινήσουμε???
    Πάμε!!

  2. 2

    Αρχικά προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα.Παίρνουμε 6 ατομικά φορμάκια  και τα αλείφουμε με το βούτυρο, την κρυσταλλική ζάχαρη και ταφήνουμε στην άκρη.

  3. 3

    Σε ένα μπολ βάζουμε το νερό, το κακάο, την κουβερτούρα γάλακτος και τα καλύπτουμε με διάφανη μεμβράνη. Βάζουμε στον φούρνο μικροκυμάτων για 1-2 λεπτό στα 800 Watt.

  4. 4

    Αφαιρούμε από τον φούρνο μικροκυμάτων και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Αφήνουμε στην άκρη μέχρι να κρυώσει.

  5. 5

    Στον κάδο του μίξερ βάζουμε τα ασπράδια, το αλάτι, τη ζάχαρη άχνη και χτυπάμε για 3-4 λεπτά μέχρι να γίνει μαρέγκα.

  6. 6

    Στο κρύο μείγμα με τη σοκολάτα προσθέτουμε το κορν φλάουρ, το εκχύλισμα βανίλιας και τον κρόκο. Ανακατεύουμε με το σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

  7. 7

    Βάζουμε το 1/3 της μαρέγκας στο μείγμα με τη σοκολάτα και ανακατεύουμε με το σύρμα.
    Προσθέτουμε την υπόλοιπη μαρέγκα και ανακατεύουμε απαλά με μια μαρίζ για να μην πέσει ο όγκος της.

  8. 8

    Μεταφέρουμε σε δοσομετρικό δοχείο, γεμίζουμε τα φορμάκια και τα ψήνουμε για 15 λεπτά.

  9. 9

    Τέλος σερβίρουμε με μια μπάλα παγωτό αλμυρή καραμέλα!! ΕΤΟΙΜΟΟΟΟΟΟ!
    Καλή ΟΡΕΞΗΗΗΗΗΗΗΗ✨✨✨

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Από

Lena
Lena @LenaMaria_262
στις

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές

  1. Απλό κέικ βανίλιας Stavi Tzia
  2. Κρέμα βανίλιας με σιρόπι σφενδάμου Matula Giasirani
  3. Καλοκαιρινή φρουτοπιτα με γλάσο σοκολάτας!!! komissamalia
  4. Γρανιτα βερίκοκο χωρίς ζάχαρη Ειρηνη Μ.
  5. Παγωτό μπανάνα με λίγες θερμίδες Giota Sk
  1. Χειμωνιάτικη σαλάτα με τέλεια σως Eirinaki
  2. Κρέμα μους Σοκολάτα Hello
  3. Αφράτα ψωμάκια με ζαχαρούχο γάλα Anna Beni
  4. Φιλέτο με σάλτσα γκοργκοντζόλα φασκόμηλο και γλυκοπατάτες γιαννης