Capcay daging cincang saus tiram

Mama Kayla
Mama Kayla @nurimaulani

Ceritanya ada daging cincang 100gr di freezer. Pengen ngolahnya yg bisa disukai sama anak anak dan jadi lauk nasi. Jadi lah bikin capcay aja yg banyak sayurnya hehhee
Saya bikin pake saus tiram Lee Kum Kee, sama kecap asin ABC. Dan dikasih minyak wijen Lee Kum Kee biar masakannya wangi 🤤

Capcay daging cincang saus tiram

21 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya ada daging cincang 100gr di freezer. Pengen ngolahnya yg bisa disukai sama anak anak dan jadi lauk nasi. Jadi lah bikin capcay aja yg banyak sayurnya hehhee
Saya bikin pake saus tiram Lee Kum Kee, sama kecap asin ABC. Dan dikasih minyak wijen Lee Kum Kee biar masakannya wangi 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 100 gramdaging cincang
  2. 3 buahwortel (saya baby carrot) iris-iris tipis
  3. 5 buahjagung putren, iris-iris tipis
  4. 100 grbaso kecil, iris-iris tipis
  5. 50 grbaso ikan (optional), iris-iris tipis
  6. 100 grkembang kol, potong kecil kecil
  7. 150 grsawi putih, iris iris
  8. 150 grpokcoy
  9. 6 siungbawang merah, cincang
  10. 4 siungbawang putih, cincang
  11. 3 sendok makansaus tiram (saya Lee Kum Kee)
  12. 2 sendok makankecap asin (saya merk ABC)
  13. 1/2 sendok makanminyak wijen Lee Kum Kee
  14. 1/2 sendok tehgaram
  15. 1 sendok tehgula pasir
  16. 1/4 sendok tehlada bubuk
  17. 5 sendok makanminyak goreng untuk menumis
  18. 1 sendok makantepung maizena, larutkan dalam 5 sdm air matang
  19. 100 mlair matang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih semua sayuran lalu iris iris semuanya kecuali pokcoy pisahkan dari bonggolnya saja.

  2. 2

    Tumis duo bawang sampai harum. Lalu masukkan daging cincang tumis sampai berubah warna

  3. 3

    Tambahkan wortel dan jagung putren

  4. 4

    Tambahkan air

  5. 5

    Lalu masukkan baso. Aduk sampai mendidih

  6. 6

    Tambahlan kembang kol. Lalu beri saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam, lada dan gula

  7. 7

    Tambahkan sawi putih dan pokcoy. Aduk aduk. Lalu tes rasa

  8. 8

    Masukkan larutan maizena. Aduk sampai air mengental

  9. 9

    Capcay sudah matang. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Kayla
Mama Kayla @nurimaulani
pada
Mamahnya 2 orang krucil, Kayla dan Hamzah 👨‍👩‍👧‍👦
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa