वेज मोमोज (veg momos recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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गाजर शिमला मिर्च और पत्ता गोभी को बारीक काट लेंगे सोयाबीन चुरा को गर्म पानी में 15 मिनट तक ढक कर रखेगे ।एक कड़ाई में दो चम्मच तेल लेंगे और उसमें बारीक कटा हुआ प्याज़ पत्ता गोभी शिमला मिर्च गाजर पनीर हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह मिक्स करेंगे
साथ ही उसमें नमक सोया सॉस सिरका डालकर मिक्स करेंगे और 5 मिनट ढककर पकाएं गे
- 2
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आटे को पानी डालकर मुलायम आटा मलेंगे और से 15 मिनट ढक कर रखेंगेआटे की छोटी-छोटी लोई बनाएंगे और उसे बेल कर उसमें मोमो का मसाला भरेंगे ।और सभी मोमोज एक साथ तैयार करेंगे ।एक पतीले में गर्म पानी लेंगे और उसके ऊपर स्टील की छन्नी रखकर उसमें सभी मोमोज रखकर उसे 10 मिनट तक ढककर पकाएंगे
- 4
मोमोस को हरी चटनी और लाल मिर्च की चटनी के साथ सर्व करें
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