利用簡單的食材，在家也能煮出餐館的宴客菜~

Vegan Korean Style Tofu Patties諸多韓劇內常見的料理，其實一點都不難，在家自己作，小菜無限續！一年一度的中秋佳節又至，對於注重孝道禮節的韓國人來說，中秋節是與春節一般備受重視的傳統節日，人們紛紛回鄉祭祖，與家人團聚。中秋節是收穫的時節，因此韓國人過中秋吃的食物也特別豐富。煎小圓圓餅是韓國一道常見小菜！「煎」在韓食中是重要料理一環，「부침개 煎餅」是涵蓋各式各樣以「煎」製成的料理總稱。大家熟知的泡菜煎餅、西葫蘆煎餅等，在韓劇裡面常可以看到，年節或祭祀時，女人們在廚房忙上忙下準備的食物，其中必包含煎餅類料理。每家偏好的煎餅料理與其食譜不盡相同，煎餅已然成為韓國人全家團圓時象徵的味道，那是有著十足煎餅香的味道。 韓式煎餅是煎餅類家族的重要成員，每位韓國媽媽都會這一道料理。韓式煎餅一般都會加入豆腐，讓口感變得格外柔軟。這道韓國豆腐煎餅變成我家常備菜之一。動手一次可以做不少的量之外，小巧圓扁扁的形狀很適合帶便當，很適合當其它主食的配菜。#好料日記有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=17HikJkPus4&t=37s

IG🔎@inch_2.54 紀錄更多料理分享💕豆乾及櫛瓜是從濱江市場購入(好好逛～)，櫛瓜我首次把它當小黃瓜切成滾刀狀，口感一樣🉑️，煮完真的長得很像小黃瓜😂#愛分享 #櫛瓜 #豆乾 #豆干 #家常菜 #家常料理 #家庭料理 #餐桌日常 #健康飲食 #健康料理 #原型食物 #簡單料理 #蔬菜

我們很少會買櫛瓜這種食材，因為不知道怎麼煮有次賣菜的妹妹教我一次後，我就愛上這水份多多的櫛瓜了#金廚獎

Zucchini Vegan Jeon 西葫蘆也叫意大利櫛瓜、夏南瓜各國的百變名字，就可見這是多麼有國際觀的蔬菜！西葫蘆有深、淺綠色、黃色以及帶淺色條紋等各種瓜皮形狀，形狀……輪廓及抗氧化物質的西葫蘆，爽口、 好吃又適合中西料理等各種吃法。這次分享西葫蘆三道韓式料理做法。。。。。愛吃韓國菜廚友，一定會喜歡這種脆口韓式煎餅！愛看韓劇或者去過韓國的人對於煎餅都不陌生，韓式煎餅種類繁多各種風味的煎餅也十分美味。酥脆的外殼，中間部分內容豐富口感柔軟！酿西葫蘆煎餅可以根据自己喜好的用其它馅料，可當作點心，小菜，配菜，都很適合，也是容易做的便當菜非常可口！在素食料理中常會用到加工的素料，只要選購得宜，加上搭配巧妙，也可以做出很棒的料理，像OmniMeat新膳肉以全植物性材料製成，比真正豬肉更能滿足人體的營養需要，更適用於各種、尤其是亞洲人的烹調方式，幾可亂真的OmniMeat新膳肉，在質感上媲美手打豬肉的嫩滑多汁，可以自行調味，無論煎、炒、燉、炸、製成肉丸.....#好料日記有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=hI8X8aSIDTk&t=159s

節瓜營養高、熱量低，是許多輕食夥伴最愛的食材，簡單運用黑胡椒及鹽巴調味，用少量的油脂乾煎就能嘗到美味，這樣方便的吃法，絕對適合您嚐嚐。#節瓜料理#十分鐘上菜#乾煎料理

Korean Zucchini Pancakes西葫蘆不只炒著吃！換了個韓式做法！做成西葫蘆煎餅！這道韓式煎餅做法簡單易學！韓式煎餅”是加入大蔥、辣白菜等食材煎炸而成的韓國風味小吃。對於中國人來說，煎餅一詞並不陌生，但在韓國泛指煎炸類麵食和裹上小麥粉後油炸的食品....15分鐘內可以迅速完成的煎餅，冰箱裡有任何蔬菜都可以用。。。。。韓國料理別有風味也富於特色，口味也還是比較討華人的喜愛。韓式大醬湯裡的材料都會放西葫蘆。剩下的一半可以用來做這道西葫蘆煎餅！#好料日記有時間就看看這影片吧！哪您更明白更能夠吸收喔！▋相關視頻https://www.youtube.com/watch?v=hI8X8aSIDTk&t=159s

節瓜很多人愛吃，但作法很多，切法可以橫切也可以直切，焗烤很多人用烤箱，我這次用炒鍋、平底鍋香煎也非常好吃😋 #蔬果上菜

知道社會不如想像中的單純，太過於單純反而是一種蠢，或許還會讓自己在現實生活中無法生存，這讓自己有一點沮喪。我疑惑了，以真心誠意待人有何不對？而且想法單純，生活很容易就能快樂，不是很好嗎？看來即使想破了頭，仍是無解。 我決定躲到廚房去，那個屬於自己的世界裡，專注地做料理轉換心情。 愛上節瓜的清甜，於是又買了兩條回來煮，本打算焗烤，可是想到婆婆不愛，於是再動動腦，最後決定讓它原味呈現，用最簡單的方式品嘗食材的美味，除了以鹽調味外，亦可以沾上自己喜愛的醬料。訣竅提示※亦可以其他種類的鹽替代海鹽。 美麗人妻的543小廚https://www.facebook.com/groups/chef543/Selina的料理繪本http://selina813.pixnet.net/blogSelina Wu愛料理http://icook.tw/users/100003288541364/recipes

#亞洲料理

#金廚獎簡單的料理，很鮮甜好吃😋