Ceritane, ndak ada bahan tp nekat ikut recook 😂😂😂. So Bahan seadanya dan sederhana rasa Italia (ibaratnya) 😁... Buat memeriahkan #WeekendChallenge #JelajahResepSahabat #JelajahResepTeman dari kelas online ngaco bersama mb Firda@Home. Resep aslinya pake beras basmati dan paprika. Saya modifikasi dengan bahan yang ada saja. Rasa heeemmmm enak banget. Arroz Con Pollo maksudnya Nasik masak Ayam 😋#NgacoLaHaciendaFirda#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Kediri#MasakAsyik#SimplyTasty#MasakanBarat#LezaTo

Sabtu , minggu kemarin di wag coboy ada acara Ngaco bareng mbak Firda. Temanya fiesta la hacienda. Ya pesta nuansa rumah perkebunan gitu la kurang lebih maksudnya. Selain mojito virgin yang paling menyita perhatian saya, ada satu menu hidangan yang pengen saya coba bikin yaitu Cuban Arroz Con Pollo yang artinya kurang lebih nasi ayam.Ada beberapa bahan yang saya ganti yaitu nasinya pakai Valencia Rice. Kalau pakai beras lokal harus direndam semalaman dan dikukus 20 menitan dulu sebelum dimasak. Berhubumg mbak Firda pakai beras Basmati dan ada stok, akhirnya saya pilih beras Basmati saja.Sama halnya safron, karena tidak ada maka saya ganti dengan sejumput kunyit bubuk. Daun ketumbar saya ganti ketumbar bubuk sangrai.Oh iya ini saya pakai 1/2 resep asli dan nyesel banget karena ini enak bangettt 👌Recook dari : Firda@home#NgacoLaHaciendaFirda#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya#JelajahResepSahabat#PejuangGoldenApron3 minggu ke 25 resep ke 6

#ArrozConPolloCuba#MasakItuSaya#MasakAsyik#Recook#NgacoLaHaciendaFirda#COBOY#JelajahResep#JelajahResepSahabat#BagikanInspirasimu#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#CookpadIndonesia#Cookpad_idSource : Firda@homeMinggu lalu COBOY ngaco temanya Fiesta La Hacienda oleh bu Firda. Menunya cukup unik dan sangat menarik hatiku resep Arroz Con Pollo Cuba tampilannya sangat menarik hati sekali. Jadi semangat cari bahan2nya di sini.Yang pasti rasanya uenaaaak banget deh. Kalian semua hrs cobain kami aja sekluarga doyan banget dan sebentar aja langsung ludes des. Makasih bu Firda buat bimbingannya dan ilmunya. Besar harapanku suatu saat Tuhan mempertemukan kita agar sy bs belajar dari bu Firda.Berhubung pas ada banyak kesibukan jdlah tim mefet bikinya hehehe inipun nulis sambil ngantuk2 . 😍🥰🥰🙏🏼🥰🙏🏼

Dapat ilmu baru dari coboy minggu ini yang bertema Fiesta La Hacienda yang artinya pesta dirumah terima kasih mbak@Firda@Home sudah berbagi ilmu dan pengalaman baru tentang budaya dan masakan mancanegara.aq sangat tertarik dengan menu satu ini meskipun ada bahan yang susah didapat tp aq sangat antusias banget untuk mencoba sampe²cari satu bahan dengan cara online sampe gak sabar sangking keponya diriq xixxi😂ternyata perjuangan menanti terbayar juga dengan rasa yg gurih wanginya bunga saffron yg harganya cukup mehong🤭😂terima kasih mbak Firda@Home sudah bersedia berbagi ilmu yg sangat bermanfaat.sehat slalu buat mbak Firda@Home skeluarga.😘😘😘Source : Firda@Home#NgacoLaHaciendaFirda#coboy#CookpadCommunity_Surabaya#JelajahResep#JelajahResepSahabat

Sumber Firda@homeGrup kami Dkitcheners_ ada kegiatan (awal tahun 2020) untuk merecook resep anggotanya yang gilirannya adalah diundi. Nah..entah kenapa kalau harus merecook resep Mimi (panggilan kesayangan untuk mbak Firda) pasti ketar-ketir..takjub..secara banyak resep2 dengan nama asing dan terbayang rasanya pun asing.Tapiii, begitu liat resep dengan nama yang indah rasanya (hahaha...) Arroz con Pollo dan dengan pocannya yang warna warni, lho kok jatuh cinta..Saya recook dengan bahan yang ada, meskipun untuk tomat saya hilangkan (karena anak saya alergi) tapi rasa dan aroma parikanya bikin nasi ayam ini punya sensasi berbeda. Alhamdulillah....gak ada yang komentar karena sibuk menghabiskan nasi ayam dari Cuba..#Dkitcheners_#myinspiration#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Tangerang#cookpadcommunity_id#SeptemberCeria#WeekendChallenge

#ArrozConPolloCuba#ikantongkol#MasakItuSaya#MasakAsyik#BagikanInspirasimu#Recook#COBOY#JelajahResep#GASarapanSpesial#Semarak_GASarapanSpesial#CloverCookingLover#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#CookpadIndonesia#Cookpad_idSource : Firda@homeMinggu ini pas dimenangkan oleh bu Eko Lilis di acara Semarak Clover beliau menantang kita buat olahan Sarapan Spesial.Kali ini aku bikin sarapan spesial Arroz Con Pollo Cuba dengan ikan tongkol karena setelah kenal dengan bu @Firda di acara ngaco kemarin dan recook resep beliau sekeluarga sangat suka banget dan aku ganti ayam dengan ikan tongkol ternyata rasanya uenaaaak juga dan maknyuuuus banget deh. Makin jatuh cinta deh dengan Arroz Con Pollo Cuba kata suamiku🥰😍😍😍 makasih bu Frida dan semoga bu Eko lilis berkenan dengan kreasi saya kali ini. 🙏🏼🙏🏼😍🥰🥰

Comment : de Alto Cedro voy para Marcané, Llego a Cueto voy para Mayarí..Chan Chan Buena Vista itu kami dengarkan sepanjang strolling Santiago de Cuba, Ibukota lama yang ditemukan oleh Penjajah Spanish th 1515. Kota yang penuh sejarah dibawah penjajah yang silih berganti, French, British, balik Spain dan akhirnya ditaklukkan Amerika yang mengusir selamanya..Pengaruh Amerika bertahan hingga jatuhnya Presiden Batista oleh Gerilyawan Fidel Castro 1959 dalam Revolusi. Cuba seems stuck nowhere in the world changing. Melihat bbrp kota dinegara yang tidak terlalu besar itu sungguh sangat kagum.. history site preserved, museum, saya sempat berkunjung dan melihat mansion milik Ernest Hemmingway, Finca Vigia..Yang sangat menyedihkan, saat Castro msh berkuasa, Gereja ditutup dan Umat Katolik dibatasi untuk beribadah.. and this Ropa Vieja resembles the old man cloth cooks to fed..#DaysinCuba#PejuangGoldenBatikApronNext : #Suriname

Pagi-pagi liat kulkas ada stock tortilla yg masih banyak langsung inget chicken casadilla ala cafe yang endolita. Eksekusiiii. Casadilla ini cocok disajikan dengan tambahan dipping sauce tartar, saus sambel atau ga pake saus lagi juga udah enak sih.

Comment : Argentinian, Brazillian y Mexican in one bite 😋🤩Back days saat di Rio de Janeiro, saya tergila” banget sama Chimichurri sauce, how so.. Sauce yang asalnya dr Argentina yang dibawa oleh Imigrant Italy ini bener” pas dengan bermacam sajian Beef di Churrascaria, typically barbeque restaurant di Brazil yang menyajikan berbagai Cuts Daging sapi grilled or flamed..Saat itu, Chimichurri yang sy mulai incipi saat di DC menggunakan Parsley, juga dibuat menggunakan Cilantro and the taste was Divine.. kali ini sy buat untuk sauce sliced fillet mignon diatas Tostones, Pisang Plaintain Gepuk has Mexico.. Voila..Still #allaboutcitrus for #dkitcheners_ with the Lime as a Co Star..#Journey_Me#GA_TheNextLevel

Arroz con Pollo artinya nasi dan ayam.. Hidangan ala Spanyol ini sebenarnya termasuk makanan sehari-hari ya di Indonesia.. alias nasi goreng ayam 😄😅Resepnya aku dapat dari majalah resep yang berjudul "Makeover Nasi" oleh Emy dan Umar.. beberapa bahannya aku sesuaikan dengan yang tersedia di pasar tradisional dekat rumah aja 🙈 seperti kacang polong aku ganti buncis, paprika merah aku ganti tomat merah.. karena memang ga ada di pasarnya 😌 dan sebagai penambah gizi aku tambahkan juga wortel..🐰😁😁😁#MammamiaLezatoh #PekanInspirasi #CookpadCommunity_Bogor #Cookpad_AoP

12.03.21Guacamole adalah makanan tradisional Meksiko yang terbuat dari bahan dasar alpukat, ditambah dengan lemon dan garam. Alpukat yang bisa dijadikan sebagai saus guacamole pun bukan sembarang alpukat. Buah ini harus sudah matang sehingga mudah dihancurkan. Rasa dari guacamole ini sendiri gurih dan sedikit asam dengan aroma bawang yang cukup kuat.Di negara asalnya, saus ini biasa digunakan sebagai cocolan untuk nachos dan makanan yang diolah dengan cara dibakar. Nachos sendiri adalah makanan khas Meksiko. Bisa dibilang, nachos adalah keripik tortilla. Nachos pertama kali diciptakan pada 1943 oleh Ignacio Nacho Anaya. Keripik ini sering kali disajikan dengan saus keju dan dicocol ke guacamole.Selain itu, guacamole juga bisa dipadukan dengan berbagai hidangan panggang. Ikan, ayam, atau daging bakar biasa dicocolkan ke guacamole.Konon, makanan ini sudah dikenal sejak zaman Kerajaan Aztec masih berjaya di daratan Amerika. Guacamole juga terkenal di Negara Spanyol. Hal ini karena pada zaman dahulu, bangsa Spanyol melakukan ekspansi hingga ke wilayah Amerika.Source : Ina Permana#Cocinar

Pertama kali bikin paella udah lama banget. Dulu bikinnya pakai safron karena resep aslina memang pakai safron. Safron adalah putik bunga safron yang dikeringkan. Dia akan menghasilkan warna kuning yang cantik. Paella adalah nasi khas Spanyol.Suami saya dulu yang membawakan safron. Kemasannya cantik seperti kemasan cincin. Iyalah harga 1 ons safron senilai 1 gram emas. Untungnya safron itu ringan sekali sehingga 1 ons tentu saja dapat banyaaaaak. Waktu itu suami saya membelikan 0.1gram sahaja.Karena ngga punya safron, kali ini saya pakai kunyit bubuk. Paela Spanyol yang dimodifikasi dengan selera Indonesia. Paella biasanya memang menggunakan seafood. Kali ini saya menggunakan daging ikan tenggiri. Paling enak kalau ditambah kerang hijau dan udang. Sekalian setor #SeafoodFestival ---hehe.Enjoy!