Ikan cakalang masak santan sederhana

11 orang berencana membuat resep ini
hasnichal
hasnichal @cook_201282
makassar gowa

Ada persediaan ikan cakalang di kulkas,langsung di eksekusi(masak)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menot
5 orang
  1. 3 ekorikan tongkol/cakalang
  2. daun jeeuk
  3. 3 bijiTomat biak
  4. 1 ruasLengkuas di geprek
  5. Asam jawa
  6. Kunyit bubuk
  7. 5 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 2 batangSerre di geprek
  10. Daun salam
  11. 5 buahcabe rawit
  12. Santan kenta(l aku pake santan kara)
  13. Bumbu halus
  14. 4 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. Seruaslengkuas potong tipis
  17. Merica,jinten,ketumbar bubuk

Cara Membuat

30 menot
  1. 1

    Potong2 ikan menjadi beberapa bagian,bisa di goreng sebentar lalu sisihkan(aku tdk digoreng)

  2. 2

    Blender bumbu halus beserta kunyit bubuk,dan ketumbar jinten dan merica bubuk,potong2 bawang merah dan bawang putih

  3. 3

    Tumis bawang merah dan bawang putih,lengkuas yg sdh di geprek,Serre yg sdh di geprek,masukkan bumbu halus beserta daun salam dan daun jeruk

  4. 4

    Masukkan air asam Jawa,beserta ikan cakalang tadi,masak hingga mendidih,masukkan penyedap rasa,gula sedikit,serta garam,tes rasa.

  5. 5

    Setelah masak,angkat sajikan,selamat mencoba dan selamat memasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

hasnichal
hasnichal @cook_201282
pada
makassar gowa
ibu rumahtangga
Lebih banyak

Resep Serupa