شامی رودباری

atefe_motevalli
atefe_motevalli @atefe_motevalli
اینستا..atefe_motevalli@

#سرآشپز_طلایی
#شامی
یه شامی خاص ومتفاوت .خیلی لذیذ ودلچسب بود حتما امتحان کنید ...🌹
مرسی از دوست خوبم بابت رسپی خوبشون⁦❤️⁩🌿
@cook_17474190

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 250 گرمگوشت چرخکرده
  2. 1 عددپیاز رنده شده آب گرفته برای مخلوط گوشت
  3. 2 قاشق غذا خوریسبزی معطر ساطوری شده
  4. 1 قاشق چایخوریپودر گلپر
  5. نمک، فلفل، زردچوبه مقداری
  6. 2عددگوجه فرنگی
  7. 2 قاشقرب انار ملس
  8. 1 عددپیاز برای سس

مراحل تهیه

  1. 1

    گوشت چرخ‌کرده را همراه پیاز رنده شده مخلوط می کنیم و نمک و زردچوبه ، فلفل بزنید و حسابی ورز دهید بعد سبزی معطر را همراه با مقدار کمی پودر گلپر اضافه کنید و دوباره ورز دهید.مدت نیم ساعت داخل یخچال بذارید..

  2. 2

    از مواد مقداری بردارید داخل دست بهش دهید و به شکل گرد در بیاورید و داخل روغن زیتونی که روی حرارت گذاشته اید تا گرم شود با حرارت ملایم سرخ کنید و وقتی که سرخ شد بردارید و کنار بگذارید و سپس سس مواد را آماده کنید.

  3. 3

    مواد لازم جهت تهیه سس، گوجه فرنگی رنده شده ۳ عدد ، پیاز سرخ شده ۲ قاشق غذاخوری، رب انار ملس یک قاشق غذاخوری، پودر گلپر 1 قاشق چایخوری، آب یک تا یک و نیم لیوان، روغن زیتون ، نمک و فلفل مقداری

  4. 4

    پیاز را با مقدار کمی روغن سرخ کنید و به آن نمک و فلفل بزنید سپس گوجه فرنگی های رنده شده را اضافه کنید و تفت دهید رب انار را داخل یک لیوان آب حل کنید و اضافه کنید و به آن گلپر را اضافه کنید و در آخر شامی های سرخ شده را داخل سس بچینید و یک مقدار از سس روی شامی ها بریزید و درب ظرف را ببندید و با حرارت ملایم بگذارید تا جا بیفتد....

  5. 5

    حتما درست کنید و لذت ببرید 🌸

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
atefe_motevalli
atefe_motevalli @atefe_motevalli
در
اینستا..atefe_motevalli@
🤍🤍 مرسی از همراهی پرمهرتون🤍🤍
بیشتر

دستورهای مشابه