Sambal Tempe Kemangi

Resa Liauw
Resa Liauw @ResaLiauw
Surabaya

Tempe nya pakai yang hampir busuk ya, jadi tempe yang sudah jadi itu simpan di kulkas paling cepat 8 hari, baru dipakai

Jika kurang pedas bisa tambah lagi cabai kecil nya.
Untuk kemangi bisa juga dimasukkan terakhir saat kompor masih hidup, agar layu kemanginya (seperti foto sampul).
Tapi kalau suka yang kemangi nya masih krenyes-krenyes maka krmangi masuk terakhir setelah kompor dimatikan, dan aduk jangan terlalu lama.

Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..

Sambal Tempe Kemangi

18 orang berencana membuat resep ini

Tempe nya pakai yang hampir busuk ya, jadi tempe yang sudah jadi itu simpan di kulkas paling cepat 8 hari, baru dipakai

Jika kurang pedas bisa tambah lagi cabai kecil nya.
Untuk kemangi bisa juga dimasukkan terakhir saat kompor masih hidup, agar layu kemanginya (seperti foto sampul).
Tapi kalau suka yang kemangi nya masih krenyes-krenyes maka krmangi masuk terakhir setelah kompor dimatikan, dan aduk jangan terlalu lama.

Yang recook, bisa share foto hasil akhirnya dan komentar nya, ditunggu..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe yang hampir busuk (me 355gram)
  2. 2 ikatdaun kemangi, pakai daunnya saja
  3. 🌸 BUMBU :
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdmgula
  6. 1 sdtkaldu sapi (me Royco)
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 1/2 sdtterasi
  9. 🌸 BAHAN SAMBAL TIDAK TERLALU PEDAS :
  10. 7 buahbawang merah, iris-iris
  11. 5 buahbawang putih, iris-iris
  12. 5cabai merah besar, iris-iris
  13. 3cabai hijau besar, iris-iris
  14. 2cabai merah kecil
  15. 1 buahtomat, iris kotak

Cara Membuat

  1. 1

    TEMPE potong-potong lalu goreng kering

  2. 2

    Tumis BAHAN SAMBAL sampai layu

  3. 3

    TEMPE & BAHAN SAMBAL, diuleg kasar (me pakai choper)

  4. 4

    Masukkan BUMBU, campur rata

  5. 5

    Dimasak lagi tanpa minyak, hingga kering. Tes rasa dulu

  6. 6

    Kalau mau kemangi nya masih krenyes-krenyes : Matikan kompor, baru masukkan KEMANGI, aduk rata sebentar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Resa Liauw
Resa Liauw @ResaLiauw
pada
Surabaya
add TikTok @resaliauw & IG @mrs.liauw.kitchenMulai aktif di dapur (baking, cooking) disaat harus dirumah saja karena sedang gempar nya Covid-19. Banyak mencoba resep & BERHASIL, akhirnya saya tulis agar bisa di rekuk ulang.Sambil mengisi waktu #dirumahsaja, menyiapkan lauk & camilan untuk anak-anak, menghemat pengeluaran untuk membeli camilan, saya harus lebih banyak belajar aktif di dapur.Karena jika sudah mulai masuk kerja lagi, belum tentu bisa aktif di dapur.Apa yang kamu lakukan sekarang? Apakah hanya diam saja untuk membuang waktu? Atau sedang mencari hal baru yang bisa berguna, mungkin seperti aktif ke dapur??Bisa coba resep saya & jangan lupa share foto nya yah.. ditunggu..#janganlupapakaimaskeragartidakngemilID Cookpad : 11892331
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa