Bombolini isi Coklat

Faluna's Kitchen
Faluna's Kitchen @falunas
Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Resep pertama kali di cookpad : bombolini. Kenapa donat? Karena aku kalau buat donat tuh selalu aja gagal, bukan gak mengembang donatnya cuma donat aku tuh berminyak banget. Dan setelah berbagai macam experimen resep, akhirnya aku menemukan resep yg enak dan praktis. Biar aku gk lupa saat itu makanya aku tulis di cookpad.

Satu lagi yang aku inget bgt pd saat nulis pertama kali di cookpad itu pas lagi pandemik tahun 2020. Hehehehe... Efek bosen dirumah selain berexperimen sama resep", aku jg belajar moto food. Biar hasil masakan dan foto aku tetap ada jadilah aku posting di cookpad.

Alhamdulilah walau suka malaaz nulis resep, efek kalau abis bebikinan tuh suka males moto 🤣. Tapi resep dicookpad aku sdh sampai 190 loh 🤭. Tapi masih jauh sih sama orang" yg bisa ratusan malah ribuan. Dan yg pasti sejak ada program apron batik kala itu bikin aku terpacu buat ngerjain pr"nya. Semoga GATA dan BALON bisa lulus juga kyk kmrn BATIK Apron.

Satu lagiiii skg resepku jg udh selalu ada foto step by stepnya loh.

Aah udh panjang bgt yaa. Yuk buat teman" yg masih belum nulis resep, cobain deh nulis resep dicookpad. Pasti ketagihan
Semangaaat 💪 💪. Kita berbagi lewat ilmu 🥰.

Buat cookpad Happy Birthday yaa. Sukses selalu dan tambah besar 🥳❤️.

Resep ini aku cooksnap dari @falunas

Ijin tag mba"ku @bintisae dan mba @veykeu_pesta

#Cookpad12Tahun #MemoriResepPertama
#cookpadcommunity_bogor
#GenerasiAprontis
#week32
#GA32

Bombolini isi Coklat

Resep pertama kali di cookpad : bombolini. Kenapa donat? Karena aku kalau buat donat tuh selalu aja gagal, bukan gak mengembang donatnya cuma donat aku tuh berminyak banget. Dan setelah berbagai macam experimen resep, akhirnya aku menemukan resep yg enak dan praktis. Biar aku gk lupa saat itu makanya aku tulis di cookpad.

Satu lagi yang aku inget bgt pd saat nulis pertama kali di cookpad itu pas lagi pandemik tahun 2020. Hehehehe... Efek bosen dirumah selain berexperimen sama resep", aku jg belajar moto food. Biar hasil masakan dan foto aku tetap ada jadilah aku posting di cookpad.

Alhamdulilah walau suka malaaz nulis resep, efek kalau abis bebikinan tuh suka males moto 🤣. Tapi resep dicookpad aku sdh sampai 190 loh 🤭. Tapi masih jauh sih sama orang" yg bisa ratusan malah ribuan. Dan yg pasti sejak ada program apron batik kala itu bikin aku terpacu buat ngerjain pr"nya. Semoga GATA dan BALON bisa lulus juga kyk kmrn BATIK Apron.

Satu lagiiii skg resepku jg udh selalu ada foto step by stepnya loh.

Aah udh panjang bgt yaa. Yuk buat teman" yg masih belum nulis resep, cobain deh nulis resep dicookpad. Pasti ketagihan
Semangaaat 💪 💪. Kita berbagi lewat ilmu 🥰.

Buat cookpad Happy Birthday yaa. Sukses selalu dan tambah besar 🥳❤️.

Resep ini aku cooksnap dari @falunas

Ijin tag mba"ku @bintisae dan mba @veykeu_pesta

#Cookpad12Tahun #MemoriResepPertama
#cookpadcommunity_bogor
#GenerasiAprontis
#week32
#GA32

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
15 pcs donat
  1. 150 grtepung terigu protein tinggi (cakra)
  2. 100 grtepung terigu protein sedang (segitiga biru)
  3. 30 grgula
  4. 3 grragi instan (fermipan)
  5. 1 sdtvanili
  6. 2kuning telur
  7. 120ml-125 ml susu cair
  8. 3 grgaram
  9. 35 grbutter atau margarine

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kecuali susu cair, butter dan garam. Aduk kemudian masukkan susu cair perlahan" tidak perlu semua masuk kalau sudah dirasa cukup stop masukin susunya. Ulenin sampai kalis. Masukkan butter dan garam ulenin lagi sampai kalis elastis.

  2. 2

    Bagi adonan dengan berat 25-30 gr. Rounding adonan. Beri tepung terigu dibagian bawahnya supaya tidak menempel dgn alasnya. Tutup adonan dgn plastik wrap kemudian diamkan hingga setengah mengembang kemudian pipihkan. Tutup kembali adonan dgn plastik wrap lanjut proofing adonan sampai donat mengembang 2x lipat. Noted boleh dipipihkan boleh tidak. Bedanya kalau dipipihkan bombolini menjadi lebih lebar kalau tidak dipipihkan bombolini jadi mengembang gendut ke atas.

  3. 3

    Setelah adonan 2x lipat, buka plastik wrap dan diangin"kan adonan. Sambil menunggu panaskan minyak dengan api sedang menuju kecil. Suhu minyak kira" 170'C. Goreng bombilini dengan cukup 1x balik. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Setelah dingin isi bombolini dengan filling sesuai selera. Sajikan.

  5. 5

    Selamat mencoba.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Faluna's Kitchen
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
Ibu dari 3 krucils.Hobi banget baking dan senang mencoba resep baru.Masak dan photography salah satu ilmu baru buatku ❤️IG : falunaskitchen
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa