Bombolini Cokelat
Nemu resep donat di akun @ulynnuuhaa . Takarannya imut-imut, pas banget untuk yang pingin bebikinan tapi ngga pingin bikin banyak-banyak.
Mba Ulin ini adalah satu dari tiga tim penggerak #CookpadCommunity_Depok selama satahun belakangan. #TERIMAKASIH_SQUAD udah urusin geng kita yang rempong urusan baking dan masak, dari mata melek sampe mau merem.
Kompak selalu dan mudah-mudahan Allah beri kesempatan untuk kopdar lagi. Aamiiin.
Sedikit tips dalam pembuatan donat (berdasarkan pengalaman):
🍩 Pastikan ragi masih dalam kondisi bagus. Bisa dites dengan cara mencampur ragi dengan sedikit air hangat, dan diamkan beberapa saat. Kalau muncul buih-buih, berati ragi masih bagus.
🍩 Jangan langsung memasukkan semua air dalam resep! Masukkan sedikit demi sedikit sesuai kebutuhan. Stop menambah air bila adonan sudah menyatu dan cukup lembab.
🍩 Kalau kadung kemasukan air dan adonan lembek banget, gimana dong? Tenang, tambahin aja terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga Kalis (ngga lengket di tangan dan wadah).
🍩 Uleni dan window pane test, agar donat/roti bisa ngembang fluffy empuk selamanya.
🍩 Berdasarkan pengalaman, resep yang pakai banyak kuning telur akan menghasilkan roti/donat yang lebih empuk dan rich.
🍩 Lama proofing juga harus pas. Kita ngga bisa terpatok pada jam, karena suhu ruangan bisa buat donat lebih cepat/lama ngembang.
Bombolini Cokelat
Nemu resep donat di akun @ulynnuuhaa . Takarannya imut-imut, pas banget untuk yang pingin bebikinan tapi ngga pingin bikin banyak-banyak.
Mba Ulin ini adalah satu dari tiga tim penggerak #CookpadCommunity_Depok selama satahun belakangan. #TERIMAKASIH_SQUAD udah urusin geng kita yang rempong urusan baking dan masak, dari mata melek sampe mau merem.
Kompak selalu dan mudah-mudahan Allah beri kesempatan untuk kopdar lagi. Aamiiin.
Sedikit tips dalam pembuatan donat (berdasarkan pengalaman):
🍩 Pastikan ragi masih dalam kondisi bagus. Bisa dites dengan cara mencampur ragi dengan sedikit air hangat, dan diamkan beberapa saat. Kalau muncul buih-buih, berati ragi masih bagus.
🍩 Jangan langsung memasukkan semua air dalam resep! Masukkan sedikit demi sedikit sesuai kebutuhan. Stop menambah air bila adonan sudah menyatu dan cukup lembab.
🍩 Kalau kadung kemasukan air dan adonan lembek banget, gimana dong? Tenang, tambahin aja terigu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga Kalis (ngga lengket di tangan dan wadah).
🍩 Uleni dan window pane test, agar donat/roti bisa ngembang fluffy empuk selamanya.
🍩 Berdasarkan pengalaman, resep yang pakai banyak kuning telur akan menghasilkan roti/donat yang lebih empuk dan rich.
🍩 Lama proofing juga harus pas. Kita ngga bisa terpatok pada jam, karena suhu ruangan bisa buat donat lebih cepat/lama ngembang.
Cara Membuat
- 1
Masukkan krimer/susu bubuk, terigu, gula, ragi, vanili (kalau pakai), dan telur. Aduk rata kemudian uleni sambil diberi air sedikit demi sedikit hingga adonan Kalis, tak lengket di tangan ataupun wadah.
- 2
Masukkan margarin dan garam. Uleni hingga Kalis elastis.
- 3
Bagi adonan sesuai keinginan. Punyaku aku bagi 10. Langsung aku rounding, kemudian agak dipipihkan dengan lembut. Tutup pakai lap bersih. Proofing 30-60 menit, sambil sesekali dilihat. Kalau udah ngembang fluffy, membal pas di tekan, terus keliatan ada pori-pori udara yang terperangkap, insyaallah udah siap goreng tuh donatnya.
- 4
Panaskan minyak banyak dengan api cenderung kecil. Cukup sekali balik agar tak terlalu menyerap minyak. Tiriskan.
- 5
Setelah dingin, Balur dengan gula icing (gula donat), terus semprot bagian dalamnya dengan selai/filling cokelat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bombolini cokelat Bombolini cokelat
Belajar masak bareng komunitas untuk kelas donat aku belajar buat bombolini yg sebelumnya blm pernah sy membuat bombolini dgn adanya kelas donat ini sy jadi bisa belajar walaupun hasilnya masih tidak sempurna#belajarmasakbarengkomunitas#kelasdonat#cinte_kelasdonat#donatnyakomjak#gas2025#cookpadcommunity_jakarta
-
Bombolini Coklat Bombolini Coklat
Bombolini Coklat yang ini lembut dan enak banget menul menul saya baking ini menggunakan gula pasir @rosebrand pagi hari buat sarapan kita. Langsung habis saja. Lagi baking anak udah nanya, ingin dimakan. Bombolini ini gembul tapi yang keluar ring hanya beberapa saja, next time ingin saya coba lagi penasaran mau nampak ringnya semua, terimakasih mba @adelia_040486 sharing ilmunyaSource : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24854036#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDonat#Kombes_KelasDonut#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi
-
Bombolini isi Coklat Bombolini isi Coklat
Resep pertama kali di cookpad : bombolini. Kenapa donat? Karena aku kalau buat donat tuh selalu aja gagal, bukan gak mengembang donatnya cuma donat aku tuh berminyak banget. Dan setelah berbagai macam experimen resep, akhirnya aku menemukan resep yg enak dan praktis. Biar aku gk lupa saat itu makanya aku tulis di cookpad.Satu lagi yang aku inget bgt pd saat nulis pertama kali di cookpad itu pas lagi pandemik tahun 2020. Hehehehe... Efek bosen dirumah selain berexperimen sama resep", aku jg belajar moto food. Biar hasil masakan dan foto aku tetap ada jadilah aku posting di cookpad.Alhamdulilah walau suka malaaz nulis resep, efek kalau abis bebikinan tuh suka males moto 🤣. Tapi resep dicookpad aku sdh sampai 190 loh 🤭. Tapi masih jauh sih sama orang" yg bisa ratusan malah ribuan. Dan yg pasti sejak ada program apron batik kala itu bikin aku terpacu buat ngerjain pr"nya. Semoga GATA dan BALON bisa lulus juga kyk kmrn BATIK Apron.Satu lagiiii skg resepku jg udh selalu ada foto step by stepnya loh.Aah udh panjang bgt yaa. Yuk buat teman" yg masih belum nulis resep, cobain deh nulis resep dicookpad. Pasti ketagihan Semangaaat 💪 💪. Kita berbagi lewat ilmu 🥰.Buat cookpad Happy Birthday yaa. Sukses selalu dan tambah besar 🥳❤️.Resep ini aku cooksnap dari @falunasIjin tag mba"ku @bintisae dan mba @veykeu_pesta#Cookpad12Tahun #MemoriResepPertama#cookpadcommunity_bogor#GenerasiAprontis#week32#GA32
-
Bomboloni Cokelat Bomboloni Cokelat
Bomboloni berasal dari Tuscany, Italia. Biasanya, bomboloni disajikan saat musim karnaval, tetapi sekarang bisa dinikmati kapan saja.Bomboloni adalah donat dengan tekstur padat, fluffy, dan lembut saat digigit. Beberapa wilayah di Italia menyebutnya sebagai bomba atau bombe yang berarti bom. Hal ini merujuk pada tampilan bomboloni yang menyerupai granat.Sumber : IDNNewsAdonan bomboloni asli biasanya tanpa menggunakan telur, tapi saya pakai telur untuk menyesuaikan selera donat yang lebih empuk.Pokoknya favorit banget sama kue yang satu ini... 😍#WesternFood#Gas2025#CookpadCommunity_Surabaya
-
Bomboloni Coklat Bomboloni Coklat
#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDonat#CINTE_KelasDonat#DonatnyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#bomboloni_nes_kitchenHasil belajar masak bareng komunitas Cookpad bulan ini dan Puji Tuhan berhasil 🙏🏻😊Makasih arahan dan tipsnya mbak @adelia_260486 Semoga sehat selalu dan terus menginspirasi 🙏🏻 😊Rasanya enak dan empuk 😍🤤 dan tentunya gunakan bahan yang berkualitas dari brand terpercaya yaitu Rose Brand supaya hasil kue maksimal sesuai ekspektasi.Saya membuat setengah resep dari resep aslinya namun resep yang saya tulis tetap sesuai dengan resep aslinya.Link resep asli ada di bawah ya.Semoga bermanfaat 🙏🏻😊Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24854036
-
Donat Bombolini Coklat Donat Bombolini Coklat
Entry ke tiga untuk pr kelas donat di #BelajarMasakBarengKomunitas akhirnya bisa bikin semua varian donat yg diajarkan mb @adelia_260486Memakai Gula Rose Brand dan Minyak goreng Rose Brand yg pas selalu ada di dapur. Jadi mau bikin donat kapan pun bisa selama ada stok minyak dan gula pasir 😁yang berkualitas dari Rose BrandBikin cemilan sendiri buat anak anak lebih higienis , hemat dan dapat banyak lho😁 yuk bikin ,ini donatnya empuk kempus kempusSource @adelia_260486#CookpadIndonesia#KelasDonat#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Sumut#GAS2025
-
Bomboloni Coklat Bomboloni Coklat
Baru bebikinan lagi setelah libur hampir 2 bulan sejak lahiran ade Galang, kk giesca n kk anya semangat bgt pas tau challenge nya donat bomboloni. Kita sekeluarga memang pecinta perdonatan, rerotian dan camilan coklat2 wiiihh menggoda pokoknya😁😁Saya baru mencoba pakai margarin Rose Brand karena disini susah jadi beli online aja, hasil bomboloninya menul2 , dan teksturnya lembut banget😍 1 resep ini hasilnya 14 buah, pas selesai goreng anak2 udah ga sabar jadi hangat2 udah dikasih filling, dibalur dan dicocol ke gula donat, sisa makan tinggal 4 biji lagi🤭🤭sesuka itu memang😂 ber3 habis 10 biji sekali makan🫣😂😂Source: @adelia_260486#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDonat#GAS2025
-
Bomboloni Coklat Bomboloni Coklat
Bismillah ...Masih semangat buat ngerampungin tugas posbar kelas donat. Resep terakhir yang aku coba adalah Bomboloni. Masyaallah, berkat ilmu dan pengetahuan di kelas memasak, aku bisa bikin bomboloni segemoy dan selembut ini 🤤 makasih banyak buat ilmu dan sharingnya ya Mbak Adel ❤️Untuk menggoreng Bomboloni ini aku pakai minyak goreng Rose Brand. Tentunya minyak goreng andalanku yang selalu membuat segala jenis gorenganku menjadi cantik 🥰Source Mbak @adelia_260486#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDonat#GAS2025
-
Bomboloni Coklat Bomboloni Coklat
Setelah belajar donat di kelas komunitas dgn narasumber mba Adelia @adelia_260486 Bikin lagi donat ke 2 ini dgn versi bomboloni coklat.. Terimakasih ilmunya mba Adel tentang perdonatan 🙏.Donatnya tetap empuk dan lembut walaupun sudah 1 hari bikinnya.. Donat bomboloni ini saya memakai gula pasir Rosebrand.. Butirannya gulanya halus dan bersih.. Produk Rosebrand adakah produk andalan untuk yang hobby baking & bakulan.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDonat#Gas2025#CookpadCommunity_Sumut
-
Bombolini Selai Coklat Bombolini Selai Coklat
(resep 20)Resep ini kubuat untuk teman-teman yg sedang berjuang dengan kanker payudara. Laa tahzan innalloha ma'ana...Masya Alloh resep bombolini ini enak banget, baru mateng aja (masih sedikit panas) udah dimakanin sama anak2 (walau tanpa selai), paksu pulang kerja aja makan ini ada sisa 6pcs langsung ludes. Rekomended banget deh resep adonan bombolininya. Suwun yo de Puguh Kristianto.Kalo selai coklatnya saya pakai resep mba Selviana Kuswardani, makasih mba...-251019-#TemanBerjuang#cookpadcommunity_tangerang
-
Bomboloni Coklat Bomboloni Coklat
Bismillah..Masih bertema posbar aneka Donat yaah 🍩 walopun kemarin bolos kelas 😅🙏🏻Bersama mba @adelia_260486 sebagai narasumber 🥰🥰 Terimakasih sudah berbagi ilmunya yaa mbaa, semoga barokah sehat selalu! 🙏🏻🙏🏻Setelah kemarin bikin savory donut, sekarang bikin Bomboloni Coklat.. kalo udah bikin ini, pasti langsung abis dalam waktu singkat 😍😍 memang segitu sukanya warga di rumah sama donat!Dan seperti biasa aku menggunakan produk dari Rose Brand, karena higienis dan terbukti kualitas terbaik untuk segala masakan 🫶🏻🫶🏻Bikin yuuk!! 🔥🔥#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Sumbar#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDonat#GAS2025
-
Bomboloni Coklat Bomboloni Coklat
Siapa sih yang bisa nolak bomboloni empuk dengan isian coklat gini? Aku sih ga bisa nolak, apalagi anak-anak, satu ga bakalan cukup 🤭#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasDonat #DonatLingga#CINTE_KelasDonat#DonatnyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar