Cucharitas de café ⭑ galletitas integrales
_.yrdús._ @yrduus
Una ocurrencia que hace mucho tenía ganas de hacer por el simple hecho de que se ve genial comerse una cuchara. Díganme que no.
Salieron feas porque las hice yo y medio apurada 😆 pero cumplen su función de cuchara. Lo esencial es eso.
Si no tienen café liofilizado, pueden hacerlo. Es cocinar una cantidad de café instantánel con muuuy poquita agua hasta que se evapore y quede el sólido nada más.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero debemos mezclar muy bien la manteca con el azúcar.
A eso tamizamos la harina con el polvo de hornear (podemos usar harina leudante). - 2
Mezclamos para incorporar agregando la cantidad de leche o agua necesaria para lograr esta consistencia, que se puede trabajar con las manos.
- 3
Dejamos un rsto en la heladera y luego damos forma de cucharita. Recomiendo que el cuenco sea más profundo o que sean más grandes/anchas.
- 4
Llevamos a la heladera de nuevo mientras calentamos el horno.
Rellenamos con cuidado los huecos con una mezcla partes iguales de café, harina común y agua o ponemos en cada uno un poco de café liofilizado.
- 5
Horneamos 15 minutos y dejamos enfriar. Las disfrutamos sumergiéndolas en una taza de leche tibia o fresca para disolver el caramelo-café. :)
¡También solas son muy ricas! pero cuidado con el café. En caso de quererlas para comer así, conviene integrar el café a la masa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A _.yrdús._ le encantará ver cómo quedó.
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Reacciones
De apoco estoy (re) descubriendo mi amor por la comida. Gusto de preparaciones simples, naturales y nutritivas. ¡Siempre intento darle mi toque! Reversionando recetas para hacerlas más de mi agrado.Mis ingredientes favoritos son, lejos, las verduras. Pero igualmente adoro las legumbres y no prescindo de carnes (principalmente, de pescado). Incorporo mucho semillas y exploro con algunas cositas menos habituales, como flores y hongos.Cultivo por mí misma varios vegetales. Busco ampliar la huerta y aprender a comer todo lo que de ella consiga. 🐌🦗🌵🍀Espero algún día lograr autonomía en mi alimentación, ¡y contagiar eso a todo el mundo!
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