आलू को छीलकर मैच कर ले और उसमें हरी मिर्च तथा सभी मसाले डालकर मिलाएं।

ब्रेड को पानी में भिगोकर निचोड़ लें और चूरा कर ले अब इन्हें आलू में मिला ले।

सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाकर हाथों पर तेल लगा कर हाथ से गोल या अपना मनपसंद आकार दें।

कढ़ाई में तेल गर्म करें और सभी कटलेट डालकर तल लें गरम गरम कटलेटसॉस के साथ सर्व करें।