Semur Ayam Jadul

Dewii
Dewii @cook_withddsltr1
Bali

Rindu kampung halaman beserta masakan nenek. Akhirnya lah bikin sendiri Semur Ayam ini yang biasanya nenek buatin untuk anak cucu nyaa..

#TIKETGoldenBatikApron

Semur Ayam Jadul

Rindu kampung halaman beserta masakan nenek. Akhirnya lah bikin sendiri Semur Ayam ini yang biasanya nenek buatin untuk anak cucu nyaa..

#TIKETGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 1/2 kgAyam jenis apa saja
  2. 1/2 Bijipala / bubuk jg bisa
  3. 1 sdtMerica bubuk
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 3 lembardaun salam
  6. 2barang sereh
  7. 3 sdmkecap manis
  8. 1/4 butirgula merah
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyaminyak goreng
  11. Bahan halus
  12. 5bawang merah
  13. 5bawang putih
  14. 5cabe rawit
  15. 7cabe keriting

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ayam sesuai selera ukuran nya. Haluskan semua bumbu dan tumis sampai layu lalu tambahkan minyak goreng.. masukkan ayam dan aduk2 sampai ayam jd pucat

  2. 2

    Setelah bumbu meresap lalu masukkan air secukupnya dan bumbui dgn garam, gula merah, kecap, pala, merica bubuk. Aduk2 sampai merata diamkan sampai air surut. -/+ 15 menit pake api kecil aja biar ayam mateng dan empuk

  3. 3

    Setelah air surut koreksi rasanya. Lalu tiriskan, dan taburi bawang goreng. Semur Ayam Jadul bisa lgsg di hidangkan dengan nasi panas.

  4. 4

    Selamat mencoba bunda2. Resep autentic ala nenek saya.. Jangan lupa di recook yaa ✨💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewii
Dewii @cook_withddsltr1
pada
Bali
Life is a journey not a destination.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa