Sayur Tahu ala Warteg

Bunda Aisharana
Bunda Aisharana @BundaAisha_Javier
DKI Jakarta (Jakarta Selatan)

Bermula karena sering lihat seorang YouTuber selalu makan sayur ini tiap ke warteg. Akhirnya coba bikin sendiri dirumah.

#dapurBundaAisharana
#TiketGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Jakarta

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 - 6 Orang
  1. 10 buahTahu Coklat Segitiga
  2. 12 buahTelur puyuh
  3. 10 buahCabe rawit merah
  4. 2 lembarDaun salam
  5. 4 lembarDaun jeruk
  6. 2 ruasLengkuas (geprek)
  7. 2 batangSereh (geprek)
  8. 1 bungkusSantan instan 65 ml
  9. secukupnyaGaram, Gula, dan Penyedap rasa
  10. SecukupnyaAir
  11. Bumbu Halus :
  12. 10 buahCabe Merah Keriting
  13. 5 buahBawang Merah
  14. 5 buahBawang putih
  15. 4 buahKemiri
  16. 2 ruasKunyit
  17. 1 ruasJahe
  18. 1 sdmKetumbar
  19. 1/2 sdtLada bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas sampai harum.

  3. 3

    Tambahkan cabe rawit merah & air secukupnya.

  4. 4

    Masukkan tahu coklat dan telur.

  5. 5

    Tambahkan santan kental. Aduk rata, agar santan tidak menggumpal.

  6. 6

    Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Masak hingga mendidih dan kuah sedikit mengental.

  7. 7

    Koreksi rasa. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Aisharana
Bunda Aisharana @BundaAisha_Javier
pada
DKI Jakarta (Jakarta Selatan)
Bisa karena mau mencoba... 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa