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Zutaten

30 Min
1 Portion
  1. 4Zuckerreduzierte Butterkekse
  2. Für das Bananen-Dattel-Karamell:
  3. 4Medjool Datteln
  4. 1reife Banane
  5. 2 ELCashewkerne
  6. 1PriseSalz
  7. 1 ELKokosblütensirup
  8. 1 Msp.gemahlene Vanille
  9. Außerdem:
  10. 1 ELSchokoraspeln
  11. 200 ggriechischer Joghurt (optional veganer Joghurt)
  12. 1 Pck.Vanillezucker
  13. 1Banane

Cooking Instructions

30 Min
  1. 1

    Die Butterkekse zerbröseln und auf 2 kleine Gläser verteilen
    Die Datteln entkernen und zusammen mit der geschälten Banane, den Cashewkernen, Salz, der Vanille und den Sirup im Mixer zu einer geschmeidigen, karamellartigen Creme mixen.

  2. 2

    Den Joghurt mit dem Vanillezucker cremig verrühren. Die zweite Banane schälen und in dünne Scheiben schneiden, auf die zerbröselte Kekse verteilen. Das Bananen-Dattel-Karamell gleichmäßig je Glas aufteilen, Joghurt darauf geben, mit Schokoraspeln bestreuen und Direkt servieren oder bis zum Verzehr kühl stellen.

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Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
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Isabella
Isabella @living_and_cooking
am
Mein Name ist Isabela und ich versuche meine Liebe zum gärtnern, kochen und fotografieren zu vereinen. Ich liebe es, Neues zu erkunden, in meiner Küche auszuprobieren, um dies auch mit Euch zu teilen. Meine Hauptbeschäftigung war die Architektur, seit drei Jahren bin ich im Ruhestand und von mehr als einem Jahr begann mein Abenteuer mit sozialen Media. Meine Rezepte sind auf Instagram @living_cooking_gardening zu finden und dürft mir auch gerne folgen, wenn ihr mögt!
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