पनीर टिक्का (paneer tikka recipe in Hindi)

Kanchi Amarnani
Kanchi Amarnani @KanchiAmarnani01
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सामग्री

30 मिनट
2 लोग
  1. 500 ग्रामपनीर
  2. 2शिमला मिर्च 1 इंच के टुकड़े मध्यम
  3. 3 बड़े चम्मचतेल
  4. 1 छोटा चम्मचचाट मसाला
  5. मैरिनेड के लिए
  6. 1/2 कपहंग दही
  7. 1 छोटा चम्मचअदरक का पेस्ट
  8. 1 छोटा चम्मचलहसुन का पेस्ट
  9. 1/2 छोटा चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  10. 1 चुटकीहल्दी पाउडर
  11. 12 छोटा चम्मचगरम मसाला पाउडर
  12. 2-3 बड़े चम्मचताजी क्रीम
  13. 1 छोटा चम्मचनींबू का रस
  14. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    पनीर को आधा इंच मोटा आधा इंच के चौकोर टुकड़ों में काट लीजिये.

    मैरिनेड की सारी सामग्री को एक साथ मिलाएं और इसमें पनीर के क्यूब्स को लगभग पंद्रह मिनट के लिए मैरीनेट करें।

  2. 2

    एक तवे पर तेल गरम करें, पनीर के टुकड़े डाल कर सुनहरा और कुरकुरा होने तक तल लें। अब्सॉर्बेंट पेपर पर निकाल लें।

    शिमला मिर्च के टुकड़ों को बचे हुए मैरिनेड में डालकर, बचे हुए तेल में तवे पर दो से तीन मिनिट तक भून लीजिए.

  3. 3

    प्रत्येक पनीर क्यूब पर शिमला मिर्च का टुकड़ा रखें और टूथपिक से छेद करें।

    चाट मसाला छिड़क कर गरम गरम परोसें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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