Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चावल को धोकर 1/२ घंटे के लिए भिगो देते हैं।1/2 घंटे बाद चावल का पानी निकाल देते हैं।
- 2
अब एक कड़ाही में घी गर्म करके इसमें हींग जीरा व तेजपता डालकर भून लेते हैंसाथ इसमें सभी खड़े मसाले डालकर भून लेते हैं अब इसमें हरी मटर डालकर मिक्स कर लेते है।
- 3
अब इसमें चावल डालकर 2 मिनट तक भूनते है और फिर इसमें नमक व पानी डालकर ढक्कन से ढक देते हैं।
- 4
इसे धीमी आंच में 15 से 20 मिनट तक पकाते हैं।बीच बीच में इसे चलाते भी है।जब चावल पक जाय तो गैस बंद कर देते है।
- 5
एक कटोरी मेंएक चम्मच दूध या पानी लेकर उसमे नारंगी रंग को घोल लेते है।और फिर इसे चावल में बीच बीच मे डाल देते हैं। मटर पुलाव तैयार है।
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