重點標示好讀板:https://goo.gl/xSH6Ze過年過節都會買一些零嘴來吃,蜜汁腰果就是一個很好的零嘴,也可當菜色得配料,可是外面賣的一點都不便宜,如果是有品牌的更是貴桑桑,自己在家動手做便宜又衛生,而且吃起來完全不輸給外面賣的喔!雖然堅果是健康食物,可是一樣不能吃太多,吃太多會油脂.熱量.糖份過量,反而不健康(太好吃了,一不小心就吃過量了)重點提示&注意事項:1.油溫和火侯的掌控非常重要,第一次做的人份量不要做太多,等成功後再做大量2.腰果看到顏色差不多時就要開大火逼油起鍋了,千萬不可到你想要的色澤才起鍋,那樣會變黑甚至變苦,因為還有餘溫會讓顏色變得更深3.如果要做變化口味在最後撈起腰果時,還有溫度時撒上你想要的味道等放涼後就會緊緊密合4.蜜汁腰果除了當零嘴吃也可以增加菜的質感和口感(例如:大家去外面吃喜宴的菜色通常會有一道XO醬炒干貝,有些餐廳上面都會在撒上蜜汁腰果增加口感)

小魚乾和堅果結合成補鈣又養生的超級食物，是日本家庭定番的佐飯小菜，味道甘甜而帶鹹，和熱騰騰的白飯一起享用，一口接一口的好滋味。訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。 蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 天然酵母烘焙研究會https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe

好吃的蜜汁腰果是過年時少不了的零嘴 三五好友齊聚一堂泡茶聊天的好茶點訣竅提示炸好的腰果要攤平快速降溫才會酥脆喔 食後感想外層裹著蜜汁的腰果一口吃下甜甜酥脆吃了會刷嘴喔

外面賣的蜜汁腰果很貴，不如自己動手吧花20分鐘一大盤香又脆的蜜汁腰果就炒好了 冷了之後脆，裝在密封罐想吃就有啦 ！！ 訣竅提示如果糖水不夠在炒的時候可以再加一點糖跟一點水密封罐要風乾喔才能裝喔

這道『焦糖蜜汁小魚乾』顧名思義,吃來甜甜鹹鹹..口感香酥~我將它定義為小零嘴, 好吃又"涮嘴"。使用氣炸鍋來"氣炸"小魚乾,效果超好! 免了大鍋油炸的麻煩,讓這道料理可以簡單輕鬆就完成。另外也可以加入烤過的各類堅果,讓蜜汁小魚乾更富營養價值。訣竅提示無氣炸鍋者,可改以烤箱烘烤小魚乾。覺得煮焦糖麻煩者~可直接將水.醬油.細砂糖.蜂蜜煮開即可。(但~焦糖味道會更香些~僅供參考。)

好久沒有做雞腿的料理了, 應家人的要求做了這道"蜜汁雞腿", 帶著果香的蜜汁醬讓鮮嫩多汁的雞腿更好吃了!*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!https://note-a-licious.blogspot.com/FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious小提醒* 如果是傳統式上下火烤箱, 須將烤箱溫度提高至375度F或191度C, 烤的時間不變.* 蜜汁醬燒滾後可以嘗一下, 再依自己喜歡的口味調整醋和蜂蜜的比例.* 可以用任何的水果醋替代義大利香醋.

家中買來的蜜汁腰果吃完了, 恰巧難得兒子開口要吃, (最近他聽同學說, 男生長期吃素以後生不出小孩, 但補充堅果類可以解決, 所以他就想吃了).剛好家中有一包朋友送的生腰果, 就拿來製作, 這樣安全又衛生.訣竅提示〈做法〉1.煮一鍋水,放入生腰果煮5分鐘,撈起瀝乾備用.水倒掉;2.鍋子入水150cc,冰糖放入熬煮約10分鐘,加入紅糖續熬約5分鐘.要不時攪拌一下;3.放入煮熟之腰果拌勻,倒入烤盤中.舖盤要均勻;4.入烤箱.烤約15分鐘;

蜜汁豬排製作簡便，調味料簡單，以新鮮豬排加調味料和蜜糖醃製後煎熟，加入調好的醬汁，灑上芝麻即完成。這道蜜汁豬排味道很單純，微咸中帶少許甜，咬下細嫩多汁，非常滿足。訣竅提示更多食譜可以看看我的 pages:https://www.facebook.com/pages/Fens/436468303135136

這道日本年菜一定會出現的蜜汁小魚干，平常很適合當做下酒的小菜或零嘴，甚至是冷便當裡頭的配菜。全程只要15分鐘，成品甜甜鹹鹹的，非常涮嘴！

用鴨蛋做糖心蛋相當適合淋上柴魚蜜汁醬鹹甜口味如果太麻煩可以淋上醬油膏就行也可以用雞蛋來煮煮的時間都在步驟裡面哦！

#Cookpad廚藝賞2019我很喜歡吃蜜汁腰果,自己做可以變化很多的風味,不困難,又好吃

鹹酥雞炸好後煮好蜜汁醬兩者搭配好好吃哦