गाजर का हलवा (gajar ka halwa recipe in Hindi)

Alka raghav
Alka raghav @cook_33738266
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सामग्री

1 घंटे
6 सर्विंग
  1. 1 किलोगाजर
  2. 200 ग्रामचीनी
  3. 200मिली दूध
  4. 3 चम्मचदेशी घी
  5. आवश्यकतानुसार कटे मेवे,किशमिश
  6. 200 ग्रामखोया
  7. स्वाद अनुसारइलाइची पाउडर

कुकिंग निर्देश

1 घंटे
  1. 1

    सबसे पहले गाजर को धोकर छील कर घिस लें।
    कढ़ाई में 2 च घी डाल कर गाजर को डाल कर भूनें।मेवे को काट लें।

  2. 2

    एक पैन में दूध गरम करने रखें।गाजर भुनने के बाद उसमे दूध को ड़ालें। जब थोड़ा सूखने लगे तो चीनी डालकर पकायें।
    एक तड़का पैन में एक घी डालकर मेवो को भूनें गैस बंद करके किशमिश ड़ालें और तुरंत गाजर में डाले ।

  3. 3

    इलाइची पाउडर डालें और थोड़ा जायफल घिस कर डालें।ऊपर से खोया डालकर मिलादें।
    टेस्टी गाजर हलवा रेडी है।

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