Semur jengkol

Sulis Tia Waty
Sulis Tia Waty @cook_27641058

Ceritanya suami lgi kepengin makan jengkol hehe..
Alahasil bikin deh semur jengkol 😁

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 250 grmjengkol
  2. 1sereh
  3. 1 ruaslaos
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1/4 sdtmrica bubuk
  6. 1/4 sdtketumbar
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdmgula
  9. Secukupnyakecap manis
  10. Minyak untuk menumis
  11. 250 mlAir
  12. Bumbu halus :
  13. 6 buahcabai merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 3 siungbawang merah
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 ruaskunyit
  18. 2 bijikemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol sampai empuk.
    Setelah empuk lalu tiriskan kemudian geprek jengkol

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus lalau tumis tambahkan sereh, laos, ketumbar dan daun salam. Tumis bumbu hingga harum

  3. 3

    Kemudian masukan jengkol, aduk sebentar lalau tambahkan air

  4. 4

    Setelah mendidih tambahkan gula, garam, mrica bubuk, dan kecap aduk sebentar lalau biarkan air agar surut

  5. 5

    Setelah air agak surut lalau aduk kembali agar semua bahan tercampur dan meresap sempurna

  6. 6

    Jangan lupa tes rasa.
    Bila rasanya sudan pas jengkol siap di hidangkan 😁

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Sulis Tia Waty
Sulis Tia Waty @cook_27641058
pada

Resep Serupa