Salada Deluxe
Cátia Santos @ReceitasDonaClaudia
Instruções para cozinhares
- 1
Lava-se a alface, ripa-se e coloca-se no prato. Colocar sal.
- 2
Por cima coloca-se a cebola roxa em juliana, os tomates cherry cortados ao meio, sementes de girassol, salsa e um fio de molho de alho.
- 3
Cozer o taboulé: numa pequena panela, colocar um copo de água a ferver com um fio de azeite e o taboulé. Demora cerca de 4 minutos.
- 4
Colocar o taboule num coador e passar por água fria. De seguida colocar várias porções pelo prato.
- 5
Colocar o húmus no canto da salada e espalhar azeitonas.
- 6
Grelhar o bife com azeite e sal, cortar em pedaços e colocar na salada.
- 7
Cortar o abacaxi em rodelas, retirar o centro e dividir cada rodela em 4. Colocar nos pratos.
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Estas são as receitas da Dona Cláudia - minha mãe - com muito olho para criar ou recriar receitas saborosas, às vezes até bastante saudáveis 😀 tem sido o melhor passatempo aprender com ela e participar neste processo - ou tentar!
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