正是番茄的產季，買幾斤來，用梅子醃漬一下，換換口味。可以當水果，也可以當做開胃小菜。梅子蜜餞的酸鹹和番茄的甜香相得益彰。

#夏天吃什麼在炎炎夏季，簡單的步驟讓你輕鬆上菜同時擁有冰梅番茄、冰梅果醋兩種享受

夏天的時候 來一盤梅汁蜜番茄 酸酸甜甜好滋味又開胃訣竅提示1.番茄最好冰個2天以上才會更入味喔~ 2.川燙番茄不宜過久

餐桌上總是大魚大肉，想來點清爽的配菜一起吃嗎？醃漬小番茄是最適合又最健康的選擇！這次用白酒＋紫蘇梅汁來醃漬脫皮後的小番茄，放在冰箱冷藏保存，宴客自用兩相宜！更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen訣竅提示小番茄種類不拘，紫蘇梅也可以換成其他梅子口味，都很適合！更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen

今年的聖女小番茄似乎比較偏酸，用梅汁稍微釀一下可以中和酸味，還多了梅子的甘甜加入不同梅子，味道層次就出來了～冰冰涼涼吃很開胃訣竅提示１。小番茄什麼品種都可以２。浸泡的湯汁要稍微濃一點，味道才會滲進番茄中３。梅乾取其鹹甘味，梅汁取其酸香，味道就很有層次了４。早上做，晚餐就能吃囉～

# 蕃茄料理蕃茄富有滿滿的茄紅素、膳食纖維、維生素…，營養又美味！除了煮食還可涼拌或做果乾、蜜餞…新鮮蕃茄，梅漬口味，冰冰涼涼，沁涼一夏！

夏天吃不下飯，喜歡來一點酸甜的配菜勾引食慾，蕃茄和梅子好朋友，沁涼了夏日的餐桌。漬物的汁液與主食材，會在時間裡交流風味，所以吃完浸著陳年梅子風味的蕃茄，也要嚐一嚐有蕃茄滋味的梅汁，兑一點碎冰，胃口更開。#夏天食譜 #年歲漬梅

可當開胃菜前菜也可是零嘴的爽口輕鬆小品。網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示~小叮嚀:1.小番茄的皮薄，煮前不用特別劃開外皮，煮完後大部分的番茄都會皮裂易剝，2.梅汁跟檸檬汁都是添風味，沒有就用話梅即可。

炎炎夏日沒胃口嗎？讓【梅子番茄】來拯救你～冰涼酸甜的好滋味，加上蕃茄紅潤的視覺效果，光用眼睛看就流口水了吧🤤🤤🤤➡️安娜將會仔細教學如何製作出不會塌陷又Q的梅子番茄小建議：1.也可以將酸梅加冰糖煮滾放涼，味道會更濃。2.酸梅也不要放超多，會變很鹹。3.喜歡冰糖口味的可以改加冰糖不用加蜂蜜4.泡完的醃汁還可以沖來喝喔~大家一起來酸甜度過涼涼夏日吧~#開胃菜 #酸甜滋味 #開胃小菜 #夏日料理 #清爽 #梅子 #酸梅 #蕃茄 #小蕃茄 #冰箱常備菜 #冰涼爽口小菜

利用自製的柳橙醬和梅干醃泡小番茄，冰冰涼涼的吃，彷彿就是一道夏日甜品。歡迎來蜜塔木拉咖啡座休息一下https://www.facebook.com/mitamuracafe?ref=hl

大魚大肉後, 來點爽口的梅漬小番茄很不賴! 做法快速又簡單, 完成後放冰箱保存想吃隨時都能吃~真幸福! 讓人停不了口的開胃菜前菜, 飯後享用也很讚喔~^^訣竅提示※各家話梅鹹度不一, 我買的這家微鹹, 故放的量有比較多些!

通常是夏天喝的飲料，但偶爾也有很想在冷冷的天喝一些冰冰的飲料的時候，也是很不錯的選擇。酒如其名，梅子番茄汁加啤酒，就是這麼直接！有時候想要梅子番茄多一點，有時候想要啤酒多一點，沒有正確答案，一切看心情！