#好料日記這道梅漬小番茄是餐廳裡的冷盤前菜或去油解膩的必備小菜，酸甘甜2的滋味，不管大人小孩都非常喜愛。加了話梅以及梅粉可以讓酸甘甜更有層次，稍微煮過也能讓這些食材釋放香氣，將處理好的小番茄倒入梅子湯汁，放冰箱冷藏1天即可品嘗，醃漬2～3天風味更佳。酸酸鹹鹹又甜甜，很開胃喔！

一口酸，甜，冰◑﹏◐ 梅漬番茄◑﹏◐ 夏日最開胃~#金廚獎

炎熱夏日，最適合吃點酸甜冰涼的小菜～這道梅漬番茄的做法非常簡單，只需要梅子醋、番茄即可。也可以加入白蘿蔔順便做醃蘿蔔唷！#金廚獎

可當開胃菜前菜也可是零嘴的爽口輕鬆小品。網誌:http://monacama.pixnet.net/blogFB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI訣竅提示~小叮嚀:1.小番茄的皮薄，煮前不用特別劃開外皮，煮完後大部分的番茄都會皮裂易剝，2.梅汁跟檸檬汁都是添風味，沒有就用話梅即可。

#金廚獎 大家是否也買過皮超厚的小番茄完全沒銷路，沒人愛吃乾脆把番茄的冬裝厚衣服脫光光～泡酸梅澡....這下每個人都在等冰夠了沒😏⋯⋯

餐桌上總是大魚大肉，想來點清爽的配菜一起吃嗎？醃漬小番茄是最適合又最健康的選擇！這次用白酒＋紫蘇梅汁來醃漬脫皮後的小番茄，放在冰箱冷藏保存，宴客自用兩相宜！更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen訣竅提示小番茄種類不拘，紫蘇梅也可以換成其他梅子口味，都很適合！更多食譜與料理故事歡迎來我的粉絲頁 www.facebook.com/janelikitchen

番茄產季到了.澤最討厭吃番茄.但我還是買了一堆.番茄微生素C多.還有豐富的茄紅素.對身體很好喔!!!為了讓澤喜歡吃它.加上這周天氣正熱.所以做了梅漬番茄.可以整腸健胃.幫助消化...另外幫澤爸做了梅酒醃漬番茄...

大魚大肉後, 來點爽口的梅漬小番茄很不賴! 做法快速又簡單, 完成後放冰箱保存想吃隨時都能吃~真幸福! 讓人停不了口的開胃菜前菜, 飯後享用也很讚喔~^^訣竅提示※各家話梅鹹度不一, 我買的這家微鹹, 故放的量有比較多些!

說到夏天的開胃茶點，就不能不提到超高人氣的「梅漬番茄」無論是在燒烤店、火鍋店或居酒屋都能看到它的身影光聽名字就讓人垂涎三尺的酸甜爽口，其實也可以在家簡單製作！一般的梅漬番茄，是以酸梅加上甘草、糖、梅子粉等食材進行釀漬但我們更偏好帶有溫和煙燻風味、養生功效更多的「烏梅」！與小番茄、白葡萄的水果酸甜結合，再搭配氣泡水飲用，正是令人食指大動的美味！

小番茄益處多，適量攝取醋對人體也很好將兩者結合，做成醋漬番茄酸酸甜甜滋開胃啊詳細全圖文 https://goo.gl/MRTTZb歡迎追蹤粉絲團 https://www.facebook.com/sunny1031115/

夏天吃不下飯，喜歡來一點酸甜的配菜勾引食慾，蕃茄和梅子好朋友，沁涼了夏日的餐桌。漬物的汁液與主食材，會在時間裡交流風味，所以吃完浸著陳年梅子風味的蕃茄，也要嚐一嚐有蕃茄滋味的梅汁，兑一點碎冰，胃口更開。#夏天食譜 #年歲漬梅

『番茄紅了，醫生的臉就綠了』越吃越健康的梅漬番茄，是夏日最好的甜點了，吃甜甜還可以讓醫生的臉綠掉，這真是全天下最令人開心的事了。歡迎到戀戀家找尋其他好滋味 https://www.facebook.com/lovelovinghome