Ayam Geprek Kremes

Rifqi Maulana Adi
Rifqi Maulana Adi @NgemilSore
Kulon Progo, Yogyakarta

Ayam geprek kalau digepreknya sampai lembut banget kadang udah ga kriuk lagi. Jadi biar tetep kriuk-kriuk pas makan bikin kremesan ekstra aja yuk. Berikut resepnya. Versi video bisa dilihat di youtube Ngemil Sore ya.

Resep kremesan modifikasi dari youtube Mrs Kori

📷 Yang udah coba buat, tag di instagram @ngemil_sore ya. Nanti aku post di story.

#menuhariini #makansiang #resephariini  #resepmakansiang #ayamgeprek #geprek #ayam #kremesan #kremes

Ayam Geprek Kremes

32 orang berencana membuat resep ini

Ayam geprek kalau digepreknya sampai lembut banget kadang udah ga kriuk lagi. Jadi biar tetep kriuk-kriuk pas makan bikin kremesan ekstra aja yuk. Berikut resepnya. Versi video bisa dilihat di youtube Ngemil Sore ya.

Resep kremesan modifikasi dari youtube Mrs Kori

📷 Yang udah coba buat, tag di instagram @ngemil_sore ya. Nanti aku post di story.

#menuhariini #makansiang #resephariini  #resepmakansiang #ayamgeprek #geprek #ayam #kremesan #kremes

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. Bahan kremesan :
  2. 125 gramtepung tapioka
  3. 3 sendok makantepung beras
  4. 2 siungbawang putih, haluskan
  5. 1 sendok tehkunyit bubuk
  6. 1 sendok tehkaldu bubuk
  7. 1 sendok tehgaram
  8. 1 butirtelur
  9. 150 mlair
  10. 1 sendok tehbaking powder
  11. Bahan ayam geprek :
  12. 3 buahcabai rawit
  13. 1 sendok tehgaram
  14. 1 sendok tehkaldu bubuk
  15. 5 buahcabai merah kriting
  16. 3 siungbawang putih
  17. 3 sendok makanminyak
  18. Ayam goreng krispi (beli di luar)

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat kremesan

  2. 2

    1. Aduk rata tepung tapioka, tepung beras, bawang putih, kunyit bubuk, kaldu bubuk, dan garam.

  3. 3

    2. Masukkan telur dan air. Aduk rata kembali hingga menjadi adonan encer. Tambahkan baking powder, aduk rata.

  4. 4

    3. Panaskan minyak. Tuang adonan agak tinggi sambil diputar-putar menggunakan centong sayur. Tunggu hingga agak mengeras.

  5. 5

    4. Lipat-lipat kremesan. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga adonan habis.

  6. 6

    Membuat ayam geprek

  7. 7

    1. Haluskan cabai rawit, garam, dan kaldu bubuk.

  8. 8

    2. Panaskan minyak, goreng cabai kriting dan bawang putih hingga kecoklatan. Angkat dan langsung tuang ke cabai rawit halus.

  9. 9

    3. Haluskan cabai kriting dan bawang putih. Tambahkan ayam goreng dan tekan-tekan hingga agak hancur. Lumuri ayam dengan sambal.

  10. 10

    Penyajian
    Siapkan nasi. Tambahkan timun, ayam geprek, dan kremesan. Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rifqi Maulana Adi
Rifqi Maulana Adi @NgemilSore
pada
Kulon Progo, Yogyakarta
Menu Hari IniCemilan | Sarapan | Makan Siang | Makan MalamYoutube : Ngemil Sore
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa