Ayam Geprek Kremes

anif agustina
anif agustina @anifagustina
Sleman, Yogyakarta, Indonesia

Assalamu'alaikum

Masih melanjutkan jalan jalan ke Depok.. rasanya enggan buat pulang, banyak makanan enak disini, kali ini mencoba menu dari um @mutabikhuwmi , masyallah ayam kresmesnya enak ..
Terima kasih resepnya um, semoga um @mutabikhuwmi sekeluarga selalu diberi kesehatan 🙏🥰.

Source : @mutabikhuwmi

#KopiJosdolan_KeDepok
#Rekreasi_Depok
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#KopiJos

Ayam Geprek Kremes

31 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum

Masih melanjutkan jalan jalan ke Depok.. rasanya enggan buat pulang, banyak makanan enak disini, kali ini mencoba menu dari um @mutabikhuwmi , masyallah ayam kresmesnya enak ..
Terima kasih resepnya um, semoga um @mutabikhuwmi sekeluarga selalu diberi kesehatan 🙏🥰.

Source : @mutabikhuwmi

#KopiJosdolan_KeDepok
#Rekreasi_Depok
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#KopiJos

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam (me : 500 gr)
  2. Bumbu Ungkep ayam:
  3. 3 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 1/2 sdtketumbar bubuk
  6. 1 ruaskunyit (me: 1/2 sdt kunyit bubuk)
  7. 1 ruaslengkuas (skip, stock pas habis)
  8. 1/2 ruasjahe
  9. 3 lembardaun salam
  10. 3lembat daun jeruk
  11. 1 batangserai (skip, stock pas habis)
  12. Bahan baluran tepung kering:
  13. 3 sdmtepung terigu
  14. 2 sdmmaizena
  15. Kaldu bubuk secukupnya (tambahan)
  16. Bahan baluran tepung basah:
  17. 4 sdmtepung terigu serbaguna
  18. Secukupnyaair matang
  19. Kremesan
  20. Terlampir
  21. Bahan Sambal (sy bikin perporsi) kalau mau bikin seklaian banya boleh ditambahin sendiri sesuai selera
  22. 15 bijicabe rawit (me: bikinnya perporsi jadi pake cabe 4/5)
  23. 3 siungbawang putih (me :2)
  24. secukupnyaGaram
  25. secukupnyaKaldu ayam
  26. Minyak panas bekas mengoreng ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu ungkep

  2. 2

    Uleg bumbu, lalu ungkep ayam dengan bumbu. Sampai ayam matang. Angkat dan tiriskan ayam,
    Sisa air ungkepan bisa dipake buat kremesan

  3. 3

    Ayam goreng kremes:
    Siapakan bahan baluran.
    Bahan kering dan bahan basah

  4. 4

    Celupkan ayam ke bahan basah lalu kebahan kering,
    Lalukan sampai semua ayam habis, kemudian goreng sampai kedua sisinya kecoklatan.
    Angkat dan tiriskan

  5. 5

    Kremesan:
    Masukkan semua bahan kremesan, goreng (bisa dengan saringan atau bisa juga pake botol yg dilubangi tutupnya) goreng sampai kering atasnya baru balik.

  6. 6

    Bahan sambal:
    Uleg bahan sambel, lalu tuang minyak panas, gepreknya ayam diatas sambal. Campur dengan sambal.

  7. 7

    Pindahkan dalam piring saji, beri lalapan dan jangan lupa beri kremesan diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anif agustina
anif agustina @anifagustina
pada
Sleman, Yogyakarta, Indonesia
💕Lokal Tim Cookpad Community Yogyakarta 2025 💕IG : anif_agustinayoutube : anifagustinaIbu dari 4 org anak ..yang lebih memilih berhenti bekerja untuk fokus sama anak. MDan suka mencoba berbagai masakan.IG : https://www.instagram.com/anif_agustinaFB : https://www.facebook.com/anif.agustHelo: https://s.helo-app.com/al/cNrdksyeYR
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa