पानी पूरी (pani poori recipe in Hindi)

Lavika Gupta
Lavika Gupta @Lavika222

पानी पूरी (pani poori recipe in Hindi)

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सामग्री

30/35 मिनट
5/6 सर्विंग
  1. 6-7पानी पूरी
  2. 1/2 कटोरीधनिया पत्ती, पुदीना पत्ती
  3. 1/2 कटोरीइमली भिगोई हुई
  4. 5-6आलू(उबला किया हुआ)
  5. 1 चम्मचभुना जीरा पाउडर
  6. 1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. स्वादानुसारनमक
  8. 1प्याज़(छोटी कटी हुई)
  9. 1/4 कटोरीइमली गुड़ की चटनी
  10. 1 चम्मचचाट मसाला
  11. 1 कटोरीसूखी बूंदी

कुकिंग निर्देश

30/35 मिनट
  1. 1

    आलू को अच्छे से धो के कुकर मे चढ़ा दे... उबला होने पे छिल के उसमे नमक, लाल मिर्च पाउडर, भुना जीरा पाउडर, चाट मसाला मिला के मैश कर ले

  2. 2

    तीखा पानी -एक बाउल मे इमली भिगो के 1/2घंटे के लिए रख दे... इधर धनिया पत्ती और पुदीना को धो के मिक्सी मे पीस ले... और इसे इमली के पानी मे मिला ले

  3. 3

    अब अच्छे से मिला के छान ले और इसमें नमक, लाल मिर्च, भुना जीरा पाउडर मिला दे.... तीखी पानी तयार.. इसमें चाहे तो बूंदी भी डाल सकते है

  4. 4

    मीठी पानी के लिए -इमली, गुड़ और खजूर का चटनी बना के.. थोड़ी सी कटोरी मे ले के उसमे पानी मिला लीजिए... आपकी मीठी पानी तयार

  5. 5

    अब प्याज़ और धनिया पत्ती को छोटे छोटे टुकड़ो मे काट लीजिए और एक प्लेट मे पानी पूरी, प्याज़, धनिया पत्ती, और दोनों तरह का पानी.. रेडी है पानी पूरी प्लेट..

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