पानी पूरी (Pani poori recipe in Hindi)

Parul Bhimani
Parul Bhimani @cook_13642254
Ahmedabad From Gujarat

पानी पूरी (Pani poori recipe in Hindi)

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सामग्री

40 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1 कपकाला चना
  2. 5-6 आलू
  3. 50 पानी पूरी की पूरी
  4. 100 ग्राम हरा धनिया
  5. 100 ग्रामपुदीना पत्ता
  6. 1 चम्मचचाट मसाला
  7. 1नींबू का रस
  8. 3 ग्लासपानी
  9. 1 चम्मचपानी पुरी का मसाला
  10. स्वादानुसार नमक
  11. 1टमाटर कटा हुआ आ
  12. 1प्याज कटा हुआ
  13. 3हरी मिर्ची का पेस्ट

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    कुकर में काले चने और आलू पानी और नमक डालकर 4 या 5 सिटी लगने तक उबाल लीजिए ।जब उबल जाए तब उसमें से सारा पानी निकाल ले। ठंडे होने के बाद आलू के छिलके निकाल ले।अब आलू को हाथ से मैश कर ले उसमें चने नमक थोड़ा सा हरा धनिया डालकर मावा बना ले।

  2. 2

    अब मिक्सी जार में पुदीना पत्ता, हरा धनिया पत्ता, नींबू का रस और हरी मिर्च डालकर पेस्ट बना लें। 3 ग्लास पानी ले,उसमें यह पुदीना पेस्ट मिक्स कर लें और उसमें पानी पुरी मसाला और नमक डाल दे हमारे पानी पुरी का पानी पुदीने वाला तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Parul Bhimani
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