Sayur asem kacang merah (bumbu untuk sayur asem lengkap)

sofi
sofi @sofi_nsf

aku sama sekali gak suak sayur asem tp aku selalu coba berbagai macam resep karena suami ku suka banget sayur asem tp dy gak suka klo dapet beli, dan dr berbagai macam masalah ternyata ada di kacang merah ssyur asem takan sempurna rasanya jika kita tidak memakai kacang merah ( wlw kita pakai sedikit wajib pakai ) x ini aku gak masak lengkap karena terlalu banyak lauk #tiketgoldenbatikapron

Sayur asem kacang merah (bumbu untuk sayur asem lengkap)

9 orang berencana membuat resep ini

aku sama sekali gak suak sayur asem tp aku selalu coba berbagai macam resep karena suami ku suka banget sayur asem tp dy gak suka klo dapet beli, dan dr berbagai macam masalah ternyata ada di kacang merah ssyur asem takan sempurna rasanya jika kita tidak memakai kacang merah ( wlw kita pakai sedikit wajib pakai ) x ini aku gak masak lengkap karena terlalu banyak lauk #tiketgoldenbatikapron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-
-
  1. kacang merah wajib pakai
  2. bisa di tambahkan sayur²an yg sudah 1 paket lengkap
  3. biasanya kacang panjang, melinjo, daun melinjo, labu siem dll
  4. Bumbu halus
  5. 1/2 kepingkemiri (jgn banyak² tp ini kuncinya)
  6. 6 siungbawang putih
  7. 6 siungbawang merah
  8. 1 buahasem (beli 500an)
  9. secukupnyagula merah
  10. Secukupnyagaram
  11. 1/2 bungkusbumbu racik sayur asem
  12. Bumbu pelengkap
  13. secukupnyakaldu jamur
  14. Secukupnyagula pasir
  15. Secukupnyalaos di geprek
  16. Secukupnyadaun salam

Cara Membuat

-
  1. 1

    Cuci bersih kacang merah dan sayur²an yg keras² (jagung, labu siam melinjo) lalu rebus air jika sudah mendidih masukan sayuran keras dg laos dan daun salam selama 5 menit

  2. 2

    Jika sudah sampai mendidih dan sudah di masak 5 menit matikan kompor dan tutup 30 menit sambil kita siapin bumbu halus

  3. 3

    Jika sudah 30 menit masak kembali hingga mendidih dan masukan bumbu halus tanpa perlu di tumis

  4. 4

    Masukan sayur sisanya (kacang panjang daun melinjo dll) masukan secukupnya penyedap rasa dan gula pasir jika rasa masih kurang pas sambil koreski rasa dan tunggu sayuran matang, dan jadilah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sofi
sofi @sofi_nsf
pada
cuma mw berbagi masak rumahan yg suka d masak 😊 sebenernya masih banyak lagi ada ratusan foto salah nya gak aku kasih nama jd aku lupa itu masakan apa berkat cookpad aku bisa simpen koleksi masakan aku 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa