वेजिटेबल उत्तपम ऑन तवा (vegetable uttapam on tawa recipe in Hindi)
Arvinder kaur @cookanshu1977
#rg2
सर्दियों में बहुत सारी वेजिटेबल अवेलेबल होती है तो उन्हेंवेजिटेबल के साथ आज हम बनाएंगे वेजिटेबल उत्तम और सर्दी की सब्जियों का मजा लेंगे
वेजिटेबल उत्तपम ऑन तवा (vegetable uttapam on tawa recipe in Hindi)
#rg2
सर्दियों में बहुत सारी वेजिटेबल अवेलेबल होती है तो उन्हेंवेजिटेबल के साथ आज हम बनाएंगे वेजिटेबल उत्तम और सर्दी की सब्जियों का मजा लेंगे
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम सारे सब्जियों को धोकर बारीक काट लेंगे
- 2
एक पैन में छाछ डालेंगे और उसमें सूजी डालकर उसको भीगो देंगे और उसको फूलने के लिए रख देंगे
- 3
जब हमारी सूजी फूल जाएगी तब हम इसमें सारी सब्जियां मिक्स करेंगे मटर को हम थोड़ा सा कूट कर मिक्स करेंगे
- 4
अब इसमें सारे मसाले डालेंगे और सब को अच्छी तरह से मिक्स करेंगे
- 5
अब हम नॉन स्टिक तवा लेकर या आप सादा तवा भी ले सकते हैं उस पर थोड़ा सा तेल लगाकर हम उस पर मिश्रण फेलाएंगे और उत्तपम बनाएंगे और उसे दोनों तरफ से तेल लगा कर शेक लेंगे
- 6
दोनों तरफ से सेकने के बाद हमारा उत्तपम बनकर तैयार है और इसी तरह हम बाकी सारे उत्तपम भी बना लेंगे और इसे टमाटर सॉस और धनिया की हरी चटनी के साथ सर्व करेंगे
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