वेजिटेबल पोहा मफिन्स(Vegetable poha muffins recipe in hindi)

Mamta L. Lalwani
Mamta L. Lalwani @kims_kitchen160316
Mandsaur (MP)

#फ्यूज़नफ़ूड

वेजिटेबल पोहा मफिन बनाने के लिए मैंने पके हुए पोहे(leftover पोहा) का उपयोग किया है , और इसमें बहुत सारी सब्जियों का इस्तेमाल किया है।आप भिगोये हुए पोहे से भी बना सकते हैं इसी प्रक्रिया से।

वेजिटेबल पोहा मफिन्स(Vegetable poha muffins recipe in hindi)

#फ्यूज़नफ़ूड

वेजिटेबल पोहा मफिन बनाने के लिए मैंने पके हुए पोहे(leftover पोहा) का उपयोग किया है , और इसमें बहुत सारी सब्जियों का इस्तेमाल किया है।आप भिगोये हुए पोहे से भी बना सकते हैं इसी प्रक्रिया से।

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सामग्री

25-30मिनट।
6 सर्विंग
  1. 1 कटोरी कप पका हुआ पोहा या भिगोया हुआ
  2. 1 कटोरी सभी बारीक कटी हुई सब्जियां(मटर, गाजर, शिमला मिर्च, टमाटर, प्याज)
  3. 1/4 कप दाने स्वीट कॉर्न
  4. 1 कप दही मसला हुआ
  5. 2 बड़े चम्मच सूजी
  6. थोड़ा हरा धनिया कटा हुआ
  7. 1/2 छोटी चम्मच हरी मिर्च और अदरक का पेस्ट
  8. नमक स्वादानुसार
  9. लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार

कुकिंग निर्देश

25-30मिनट।
  1. 1

    सबसे पहले एक मिक्सर जार में पके हुए या भिगोये हए पोहे डालें और साथ मे दही और सूजी डालकर मिक्स कर लें।(मिक्सर को ज्यादा देर नही चलाना है, बस सब एकसार हो जाए उतना ही,कुछ सेकंड के लिए)।

  2. 2

    अब इस मिश्रण को एक बाउल में निकाल लें और इसमें सभी बारीक कटी हुई सब्जियां और बाकी सामग्री भी डाल दें।(ऊपर लिखी हुई)।

  3. 3

    मिश्रण को अच्छी तरह से मिक्स करें अब बेकिंग पाउडर डालकर एक बार औऱ मिश्रण को अच्छी तरह से मिक्स करें।

  4. 4

    अब मफिन ट्रे / माउल्ड / या कप को ग्रीस करें और उनमें तैयार किया हुआ मिश्रण भरे।

  5. 5

    प्रीहीट माइक्रोवेव में 180℃ पर 20 -25 मिनट तक बेक करें।

  6. 6

    वेजिटेबल पोहा मफिन तैयार है,बच्चों को चीज़ बहुत पसंद होता है,तो ऊपर से चीज़ डालकर कुछ सेकंड माइक्रोवेव में गर्म करें और अपनी पसंद के अनुसार गार्निश करके सर्व करें।

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