Ungkep Tahu Tempe Pedas Manis

Bunda Pashalenko
Bunda Pashalenko @Lenny_141705
Pontianak KalBar

Bismillahirrahmanirrahim......

Kita sering mendengar dan menyebut kata ungkep. Tapi apa sih arti dari kata ungkep itu, ungkep adalah satu teknik memaksa atau memasukan atau menyerapkan bumbu ke dalam protein, sehingga awet dan cepat untuk di sajikan.
Itu artinya apapun masakannya, bisa diartikan sebagai #ungkepan

Ungkepan tahu tempe pedas manis ini rasanya beneran sedap dan menggugah selera, masaknya cepat, sebentar aja udah langsung siap di santap.

Ini menu makan malam kami, alhamdulillah hubby dan kiddos suka bangeet.....

Yuuuk langsung intip resepnya 💕
.
.
.
.
.
.
#MasakanBundaPashalenko
#BemarongBerami_Pelotuk
#TimTahuTempeUngkep
#UngkepTahuTempePedasManis
#pekanposbar
#ungkepan
#MasakItuSaya
#DirumahAja
#CookpadCommunity_Kalbar
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadIndonesia

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. 1 papantempe, iris kotak
  2. 7 buahtahu
  3. 1 sdmkecap
  4. 1/2 sdtkaldu bubuk
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 sdmgula aren
  7. 1 sdtpasta asam jawa
  8. 750 mlair
  9. Bumbu halus:
  10. 4 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 2 buahkemiri sangan
  13. 1/3 sdtmerica
  14. 5 buahcabe merah keriting
  15. 10 buahcabe rawit

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Beri air, biarkan mendidih. Beri kecap, gula, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasanya.

  3. 3

    Masukan tempel dan tahu, masak dengan api kecil. Tutup.

  4. 4

    Masak hingga kuah mengental dan tinggal sedikit. Angkat.

  5. 5

    Tahu dan tempe ini bisa langsung dimakan atau jika suka bisa digoreng dulu sebentar di minyak panas.

  6. 6

    Barakallahu fiikum. Selamat mencoba dan happy cooking 🤗😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Dapoer Mama Anna Rohana
Dapoer Mama Anna Rohana @Rohanacake
Masya Allah bunda baru di ungkep aja udah ngiler liat nya👍👍👍

Ditulis oleh

Bunda Pashalenko
Bunda Pashalenko @Lenny_141705
pada
Pontianak KalBar
Memasak semampuku, karena setiap resep yang tercipta dari isi fikiran ini adalah anugerah terbaik dari Allah SWT.Karya ini lahir dari lubuk hati, muncul, tumbuh dari naluri....Penghargaan terbesar yang di dapat adalah kenikmatan bagi yang menikmatinya.....😍,,joint Cookpad 16 Juli 2020
Lebih banyak

Resep Serupa