اسم گیاهان دارویی اوناییکه از کوه و دشت می چینن توی هر جایی فرق می کنه مثلا همین گیاه که عکسش رو گذاشتم بهش چای کوهی(صحرایی) هم میگن عطر اون شبیه به پونه هست .من خودم به جز دمنوش توی دوغ هم میریزم عطرش عالیه

دوستان با اینا چه چیزی میشه درست کرد بجز طعم دادن به دوغ🤔اسمش اگه اشتباه تایپی نکنم برای تلفظ: 😁قُلَن میگن . سبز و رسیدشو عین پسته خالی میخوریم.ولی نمیدونم بااینا چیکار کنم.یه عالمه برام اوردن😑

اشکنه کشک یا دوغ گرم یا قورتو😁 به زبان های مختلف در استان خراسان شمالی تلفظ میشه که با کشک یا دوغ و یا ماست درست میشه غذای ساده ای هستش و سبک

پونه کوهی فوق العاده خوش عطر و برای آش دوغ و آش ترکی گزینه خوبی هست.همچنین دم نوش پونه کوهی برای عفونت زنانه خیلی خوبه

پونه کوهی مناسب سرماخوردگی

# چالش بهاره# نعنا# پونه کوهی# گل محمدی

#سرآشپز_طلایی#کاکوتی#پازل_کوکپدکاکوتی گیاهی با طبع گرم و خشکِ که خواص دارویی و غذایی دارد،میشه همراه چای یا به تنهایی دم و یا داخل غذا به عنوان ادویه استفاده کرد، یک طعم دهنده عالی برای دوغ، انواع پخت سیب زمینیِ و...خواص درمانی: کاکوتی دارای خواص ضد باکتریایی قوی هست و برای درمان و پیشگیری از آنفولانزا و سرما خوردگی مفیدِ، تقویت کننده قوای جنسی آقایان، کاهش درد های قاعدگی، قاعده آور،تسکین دهنده دل پیچه، نفخ شکم و درد معده، بادشکن، خلط اور و...احتیاط :خانم های باردار و افرادی که فشار خون دارند نباید ازش استفاده کنندروش مصرف:بعد از هر ۶ روز مصرف پی در پی ۱ روز و بعد از هر ۳ هفته مصرف ۱ هفته استفاده نشود

#خشک_کردن_پونه_کوهی#پونه_کوهیپونه کوهی گیاهی از خانواده نعناع است. مرغوب‌ترین نوع پونه وحشی را می‌توان در اطراف و کنار چشمه‌ها پیدا کرد. نام علمی پونه کوهی Origanum Vulgare (اوریگانوم ولگار) است.پونه کوهی برگ‌هایی به شکل بیضی کوچک و گلهای غالباً بنفش و به‌ ندرت سفید دارد که به این گلها گل پونه می گویند.دم‌کرده ساقه گل‌دار پونه کوهی داروی برطرف کننده اختلالات کبدی است.از خواص پونه کوهی می توان به آنتی کسیدان بودن قوی، تسکین علائم سرماخوردگی، هوشیاری قوی، تقویت حافظه و ..... اشاره کرد.مهم‌ترین خواص پونه کوهی خاصیت ضد عفونی کنندگی این گیاه دارویی است.همچنین پونه کوهی یک پاکسازی کننده خوب کبد از سموم و مواد زائد است. پونه کوهی که یکی از دارو‌های گیاهی است طبیعتی گرم و خشک دارد. مصلح پونه و متعادل کننده طبع پونه کوهی کتیرا است.پونه معمولی با پونه کوهی فواید متفاوتی دارند. بهترین داروهای گیاهی که می‌توان به‌عنوان یک آنتی‌بیوتیک قوی نام ببریم ، پونه کوهی است.پونه کوهی با پونه‌های معمولی فرق دارد و به ‌عنوان ضدعفونت‌های میکروبی و قارچی شناخته شده است.

خواص گیاه دارویی آنخآنخ (anekh) یا کاکوتی گیاه کوهی و خودرو که در خراسان شمالی در بین کرمانج ها و ترک ها به نام آنخ شناخته میشود و در میان فارس ها به کاکوتی معروف است.این گیاه هم خاصیت داروئی دارد و هم خاصیت غذایی . کاکوتی اغلب در درمان اختلالات گوارشی نظیر اسهال و دل پیچه کار برد دارد .در شمال خراسان بیشتر آنخ را به همر اه چای دم میکنند و اینگونه طعم خوبی را به چای اضافه میکند و بعضی اوقات هم آنخ را به تنهایی دم میکنند.که این روش هم بسیار مورد استقبال است. و آب جوش ، رنگ سبز و خوش بویی را به خود میگیرد.این گیاه چند ساله است وبوته های آن پرپشت و ارتفاع آن بین 20 تا 50 سانتی متر می باشد و در آذربایجان به آن کهلیک اُتی و یا کلکوتی(به معنای علف کبک) می گویند .@خراسان#آنخ#کاکوتی#کلکتو#خراسان رضوی#چای گرم#دمنوش

برای درست کردن آش دوغ دستور های گوناگونی هست اما این دستور تهیه مواد اولیشه راحته.برای سبزیش میتونید از سبزی هایی مثل شوید ،نعنا،تره،پیازچه،شاهی کوهی،پونه،نعنا استفاده کنید#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#بهارونه#گیاه_بهاری#آویشن#آویشن_کوهی#جاتره#کاکوتی#دمنوش#دمنوش_کاکوتی#آنخما با لهجه کوردی مهابادی (آذربایجان غربی) به این گیاه جاتره می گیم.آویشن، که ما بهش جاتره می گیم برگ های کوچک و پهنی دارد ولی کاکوتی دارای برگ های بلندی است، البته تا جایی که من اطلاع داشته باشم.این گیاه بیش تر به اسم کاکوتی شناخته شده است.کاکوتی یک آنتی بیوتیک طبیعی بسیار قویست.اشتها آور و مُدِر است و برای درمان سرفه و رقیق سازی خون و تقویت قلب و کلیه و سیستم گوارش مؤثر است.

🌹این گیاه توی ترکی بهش تولوق اوتی میگن ما بیشتر برای دوغ استفاده میکنیم حالا بیاین چندتا از خاصیت های این گیاه بگم؛🌹گیاه تیغ توراغ یا خوشاریزه را در زمان‌های گذشته به‌ دلیل خواص ضد قارچی و ضد کپک برای پیشگیری از کپک زدن و خوش عطر شدن در داخل پنیر، دوغ و ماست و روی ترشی و پنیر می ریختند. همچنین از عرق این گیاه جهت معطر کردن محیط خانه و به عنوان ضد سردی استفاده می شود. همچنین دمنوش و عرق گیاه تیغ توراغ خواص درمانی دارد.🌹خواص دارویی گیاه تیغ توراغضد باکتریضد کپکخوشبو کنندهباد شکن استضد نفخ معدهآرام بخش معده درمان درد مفاصلچاشنی غذا🌹نام رایج گیاه تیغ توراغتیغ تولاق، خوشاریزه، خوشاروز، خار مشک، تولوغ اوتی، تولوغ تیکانی، تیغ توراغ، کشندر، فیاله، تیغ دوراغ، دولاخ تیکانی، دنگ تیکانی، کراوی، کراویا، خار کلبه، کوزنگ، کزنگ

آنخ یا کاکوتی گیاه کوهی و خودرو که در خراسان شمالی در بین کرمانج ها و ترک ها به نام آنخ شناخته میشود و در میان فارس ها به کاکوتی معروف است.خواص👇👇تقویت قوای جنسیدرمان اسهال ضدعفونی کننده قویپیشگیری و درمان سرماخوردگی ضدباکتریدرمان درد قاعدگی تنظیم کردن درد و رفع دل پیچه ودل دردپیشگیری از خون ریزی بینیضد التهاب و آرام بخش طبیعیتوی روستای مادرم وقتی خونه خاله هام میرم همیشه تو چای هاشون انخ دارن عطر طعم بی‌نظیری داره

#چای_کوهی(یارپوز ،کهلیک اوتی ،توکلیجه)(پونه ،کاکوتی،پشمینه (کلکنه))

#چای #آنخ #کهلی_اتو #کاکوتی #نوشیدنی_گرم#چای_آنخ #چای_کوهی #کهلیوتیکهلی در ترکی به معنی کبک هست .اُت به معنای علف .#کهلی اُتو یا #کهلیک_اوتی در کنار هم یعنی علف کبک میشه.به صورت خودرو در کوه و بیابون رشد می‌کنه ما بهش آنِخ هم میگیم .هم تو چای میریزیم هم به تنهایی دمنوش درست میکنیم .خیلی خوش عطر و بو هستش .در زبان فارسی بهش کاکوتی میگنگیاه کاکوتی طبعی گرم و خشک دارد. به همین دلیل خواص بسیاری همچون درمان سیاه سرفه – سیاتیک – روماتیسم – برونشیت – تب مالت – مشکلات گوارشی و بسیار خواص دیگر است .

#دمنوشکاکوتی طعمی شبیه به لیمو دارد.و میتوان برگ آن را در دوغ یا ماست هم استفاده کرد.

دمنوش گیاهی گیاه کهلوتی (کاکوتی) ، توهلوجه ، عناب که خواص و فواید زیادی دارند .ازجمله خواص کاکوتی میتوان به مواردی مثل پیشگیری و درمان سرماخوردگی و انفلولانزا ورفع مشکلات گوارشی....توهلوجه هم برای سرماخوردگی والتیام زخم هاو.... موثر است .

دمنوش پرخاصیت نعنا و‌آویشن هنگام سرماخوردگی و تسکین دهنده درد معده

پونه کوهی از تیره نعناست و طبع معتدلی دارد. خواص آن بسیار است و مخصوصا برای بانوان از مزایای فوق العاده ای برخوردار است. دم کرده این گیاه برای رفع عفونت گلو و سرماخوردگی معجزه زاست.👌👌👌# چای_پونه_کوهی

این آش بسیار خوشمزه و لذیذه و مخصوص استان خراسان شمالی هست اما اکثرا تو کل خراسان دیدم که درست میکنن

سرآشپز طلایی 41402/7/18این گیاه پر خاصیت ،برای درمان ،دیابت،کلسترول .فشار خون ،چربی خون ،روماتیسم مفید است،برای اطلاعات بیشتر از اینترنت سرچ کنید. میوه این گیاه در فصل پاییز میرسه رویش این گیاه در دامنه کوه به طور خود رو رشد میکند.

#دمنوش#دمنوش_پونه#پونه#دمنوش_گیاهی#عسل#دمنوش_سرماخوردگی#ایمنی_بدن#سرآشپز_طلایییکی از بهترین راه های بهره گیری از خاصیت درمانی پونه، نوشیدن یک فنجان چای پونه است. چای پونه گلو درد را درمان و با ویروس و عفونت های بدن مبارزه می کند.پونه گیاه کمیابی نیست و درغذاهای مختلف استفاده می شود و قرنهاست که این ادویه به عنوان گیاه دارویی کاربرد دارد، این گیاه انواع بیماریها بخصوص بیماری های عفونی را درمان می کند.برای بهره گیری از خواص پونه در درمان بیماری ها پونه را می توان به صورت تازه به عنوان سبزی و به صورت خشک شده بر روی ماست و دوغ و برای تهیه چای، دمنوش و شربت پونه استفاده کرد.طبیعت پونه وحشی گرم و خشک می باشد.مصرف پونه برای خانم‌های باردار توصیه نمی‌شود.از خواص پونه می توان به موارد زیر اشاره کرد:درمان گلو درد،درمان سینوزیت،تقویت سیستم ایمنی،پیشگیری از سرطان،ضد ویروس،افزایش تولید صفرا،کاهش درد معده،کاهش تب،کاهش دردهای عضلانی،کمک به بهبود سرما خوردگی و ....

#دمنوش#ابتکار#سرآشپز_طلایی#ماه_رمضان#نوشیدنی_رمضانزنجبیل ضد ویروس،ضد میکروب،ضد قارچضد سرماخوردگی و برای بالا بردن سیستم دفاعی بدن

#سرآشپز_طلایینامهای رایج گیاه داروییخرفه، خرفه پرپهن، پرپینخاستگاه گیاه داروییمناطق معتدل کره زمینطبع گیاه داروییسرد و تر (بلغمی)اثرگذاری گیاه داروییپوست و مو،دستگاه گوارش،سرشار از ویتامین،کلیه و مجاری ادراریخواص گیاه داروییالتیام بواسیر،التیام زخم و سوختگی،التیام گزش نیش حشرات،بهبود عفونت‌های ادراری،بهبود هضم غذا،درمان اسهال،درمان اگزما،رفع جوش و آکنه،سرشار از ویتامین،مدر (ادرار آور)

گشنیز کوهی حاوی ویتامین های A،E،K،B1،B2،B2 و B6 است، ویتامین C نیز به وفور در آن یافت می شود. املاح موجود در این گیاه نیز عبارتند :آهن، منیزیم، سدیم، فسفر، پتاسیم، روی، مس و سلنیوم.برای پیشگیری از سرطان. بهبوددستگاه گوارش.سلامت استخوانها.تنظیم سطح قندخون.سلامت مغز.کاهش کلسترول.سلامت کلیه ها.خاصیت آنتی اکسیدانی.

خورش کرفس کوهیبه زبان محلی ونگیبه زبان فارسی کلوسخاصیت آرامش بخشی و ضد درد دارد و بذر آن در مهار تومور های معده و افزایش اشتها مفید است.کرفس کوهی گیاهی است که از خانواده چتریان است و به صورت وحشی در ایران می روید و برای درمان فشار خون و زخم و التهاب بسیار موثر است.دارای خاصیت ضد سرفه است و برای مداوای استرس و اضطراب و کرون و کولیت مفید استجوشانده ریشه این گیاه برای درمان علائم آنفلوانزا، سرماخوردگی، سرفه‌های شدید و تنگی نفس مفید است.برای گرفتن تلخی کرفس کوهی می توانید با کمی شکر و آبغوره آن را مصرف کنید.۲

#سرآشپز_طلاییپونه کوهی خود رو هست و کنار چشمه در میاد عطر خیلی خوبی داره واسه آش و دوغ عالیه من خشکش کردم آسیابش کردم واسه دوغ عالیه

برای آرامش و دوری از استرس و سرماخوردگی

ی گیاه کوهی که سه ضلعی و بوی خوبی هم داره توی تلیکه و آش دوغ هم میریزن

آنخ (anekh) یا کاکوتی گیاه کوهی و خودرو که در خراسان شمالی در بین کرمانج ها و ترک ها به نام آنخ شناخته میشود و در میان فارس ها به کاکوتی معروف است،و نام این گیاه پر خاصیت در زبان آذری به نام کهلی اوتی یا کهلیک اوتی نام دارد😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍#پازل_کوکپد#سراشپز_طلایی#کاکوتی