مواد لازم

  1. 2 پیمانهبرنج
  2. 1/2سینه مرغ
  3. مقداری زرشک
  4. 2پیاز متوسط
  5. زعفران به دلخواه(قابل حذف)
  6. نمک فلفل زردچوبه آویشن برگ بو

مراحل تهیه

  1. 1

    مرغ رو با نمک پیاز زردچوبه پودرآویشن و برگ بو میذاریم تا بپزه

  2. 2

    برنج رو طبق معمول همیشگی میپزیم آبکش میکنیم
    پیاز ریز خرد شده رو با روغن و زردچوبه تفت میدیم تا سبک و طلایی بشه مرغ پخته شده رو میذاریم کنار تا خنک بشه، به آب مرغ رب گوجه فرنگی و کمی آبلیمو اضافه میکنیم و اجازه میدیم مزه دار شه
    بعد مرغ رو ریش ریش میکنیم و به پیاز سرخ شده اضافه میکنیم و تفت میدهیم ادویه (پودرآویشن، زردچوبه، فلفل قرمز، و کمی آبلیمو) میزنیم زعفران دمکرده رو اضافه میکنیم حالا زرشک شسته شده و آبکش شده رو هم اواخر پخت اضافه میکنیم تا رنگ و مزه اش تغییر نکنه

  3. 3

    میتونید لابه لای برنج بذارید من با برنج مخلوطش نکردم و کنار برنج گذاشتم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Azam
Azam @azam_zarei
در
شیراز
اینجا دفتر آشپزی منه🙂از دوستان عزیزم چیزای زیادی یاد گرفتم🥰امیدوارم دستورات من هم به کار کسی بیاد❤️
بیشتر

نظرات (21)

Mozhgan Azhir
Mozhgan Azhir @Mozhgan_cook
به به خوشمززه و عاالی نوش جااان جیگرو 👍👏😋😍❤

دستورهای مشابه