Χτυπάμε με το μίξερ το λάδι με τη ζάχαρη για τουλάχιστον 5'.

Προσθέτουμε τον χυμό, αφού έχουμε διαλύσει μέσα τη σόδα φαγητού.

Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το αλεύρι και ανακατεύουμε με ένα σύρμα.

Τέλος, προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε μέχρι να μην κολλάει η ζύμη. Περίπου 800-900 γρ.

Πλάθουμε τα κουλουράκια και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 αντιστάσεις για 20-30' λεπτά.

Καλή Επιτυχία 😘