•Pancitos de manteca 💌

Mari Cuadra
Mari Cuadra @SweetMarket

Parecido a la figaza de manteca pero mucho más esponjosa y sabrosa, un verdadero lujo para el mate!!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1 a 2 hs
  1. 500 grHarina 000
  2. 30 grlevadura
  3. 30 grazúcar
  4. 300 Mlleche o agua (tibia)
  5. 100 grmanteca pomada
  6. 10 grsal
  7. 1huevo (pintar)

Paso a paso

1 a 2 hs
  1. 1

    Formar una corona con la harina, en el centro irá la levadura con la manteca, azúcar y la sal por fuera, mezclar hasta tener una masa homogénea y dejar descansar 20' a 30'

  2. 2

    Desgasificar la masa, estirarla nuevamente y formar bollitos de 64 gr aprox, colocar en bandeja y dejar descansar por 20'

  3. 3

    Pintar con huevo y llevar a horno por 30' a 180°C (igual chequealos ya que cada horno ea diferente) y a disfrutar!!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (2)

Jesica MAC CORMICH
Jesica MAC CORMICH @cook_36442909
Hola. Cómo estás? Tengo levadura en polvo, sirve igual?

Escrita por

Mari Cuadra
Mari Cuadra @SweetMarket
pastelera profesional egresada de uthgra, pedidos a través de instagram @isweet_market ♡
Leer más

Recetas similares