Kupat tahu magelang (ala2 blabak)

Ayu DeLova (DelovaKitchen)
Ayu DeLova (DelovaKitchen) @ayu_delova
balikpapan

Recook dari @dapur ibuk kayana

Makasih banyak looo udah share resep enak ini.
Resep yg aku tls ini udah aku modif sesuai seleraku.kalau mau yg ori silahkan cek akun beliau.

Biasanya aku kl bikin kupat tahu yg ala purworejo kota kelahiranku.nah kali ini aku bikin versi magelang.ada kacang nya.dl sering nitip makan siang ini kl ada sopir muat ke magelang.juarak deh ngantrinya kl beli di sana (blabag).
Buat anak rantau kayak aku,Ini lumayan banget buat ngobatin kangen kampung halaman.....

#pejuanggoldenbatikapron

Minggu ke 4

Kupat tahu magelang (ala2 blabak)

Recook dari @dapur ibuk kayana

Makasih banyak looo udah share resep enak ini.
Resep yg aku tls ini udah aku modif sesuai seleraku.kalau mau yg ori silahkan cek akun beliau.

Biasanya aku kl bikin kupat tahu yg ala purworejo kota kelahiranku.nah kali ini aku bikin versi magelang.ada kacang nya.dl sering nitip makan siang ini kl ada sopir muat ke magelang.juarak deh ngantrinya kl beli di sana (blabag).
Buat anak rantau kayak aku,Ini lumayan banget buat ngobatin kangen kampung halaman.....

#pejuanggoldenbatikapron

Minggu ke 4

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kuah
  2. 200 grgula jawa
  3. 2 sdmair asam jawa
  4. 800 mlair
  5. 6 siungbawang putih, haluskan
  6. 1 sdtketumbar bubuk
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 ruas jarilengkuas
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyakecap manis
  11. Bumbu kacang
  12. Secukupnyacabe
  13. 2 sdmkacang tanah goreng
  14. 1 siungbawang putih goreng
  15. Bahan isian
  16. Ketupat (sy pakai lontong)
  17. Tahu putih, goreng
  18. Kol iris tipis
  19. Toge, rendam air panas bentar
  20. Daun seledri iris kasar
  21. Kerupuk (saya ga pakai)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus semua bahan kuah.tes rasa.saring.sisihkan

  2. 2

    Siapkan smua bahan isian.

  3. 3

    Ulek bahan bumbu kacang.jangan terlalu halus

  4. 4

    Penyelesaian: tata dalam piring: ketupat, kol iris tipis, toge, tahu goreng.lalu tambahkan bumbu kacang yg di uleg tadi.siram dengan kuah nya.taburi daun seledri yg sudah di iris.tambahkan kecap manis bila suka.oia harusnya ada kerupuk ni.saya lupa fotoin pake kerupuknya.hehe happy cooking mom....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu DeLova (DelovaKitchen)
pada
balikpapan
buatku sibuk d dapur itu "metime" terbaik.apalagi kl anak dan suami suka.duh ma shaa allah #delovakitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa