دونر کباب / کباب ترکی
مراحل تهیه
- 1
اول ۲ تا از پیازها رو خلالی خرد میکنیم
فلفل دلمه ای رو نگینی ریز خرد میکنیم
سیر رو ریز خرد میکنیم - 2
مرغ و گوشت رو لایه های خیلی نازک برش میدیم
(مرغ ها ۲ سانت و گوشت نیم سانت برش داده بشه)
مرغ و گوشت رو به مخلوط پیازها اضافه میکنیم و نمک و فلفل و زعفران رو هم اضافه میکنیم و خوب با هم دیگه مخلوط میکنیم
میذاریم در بسته به مدت ۱_۳ساعت توی یخچال استراحت کنه - 3
یه سیب زمینی بزرگ رو از وسط برش میدیم و به عنوان پایه استفاده میکنیم بقیه سیب زمینی هارم به شکل دلخواه برش میدیم و می‌چینیم توی سینی
دوتا پیاز که مونده بود رو حلقه ای نازک برش میدیم واسه لایه ی کبابمون - 4
سیخ چوبی ها رو به صورت مثلث روی سیب زمینی پایه میذاریم و سفت میکنیم
گوشت و مرغ ها رو از یخچال درمیاریم و لایه به لایه یک لایه مرغ یک لایه پیاز و یک لایه گوشت تا آخر میذاریم و لایه آخر پیاز میذاریم تا لایه آخر توی فر نسوزه - 5
بعد اینکه چیدن کبابمون رو تموم کردیم روش کره نرم شده می‌زنیم
فرمون رو که از قبل گرم میکنیم
مواد گوشتمون که مونده بود رو توی سینی میریزیم قارچ و گوجه هارم میریزیم توی سینی و همشون رو با هم میذاریم توی فر ۱۵۰ درجه به مدت ۱ _ ۱/۵ ساعت تا خوب مغز پخت بشن بعد روشون سرخ بشه
- 6
وقتی پخت و سرخ شد موقع سرو با چاقو برش بدید و با خیار شور و گوجه و نان باگت میل کنید
به همین سادگی و خوشمزگی توی خونه کباب ترکی درست کنید
نووووش جااااان
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کباب ترکی با مرغ خوشمزه (دونر مرغ)
#کباب ترکی #چالش_80 .خواستگاه ترکیه .تعریف از خود نباشه آشپزیم بدک نیست ولی تزیین ...🙈😅🤪
-
دونر کباب
#دونر_کباب#کباب_ترکی#دونر_مرغدونِر کباب، دونَر کباب یا کَباب تُرکی (به ترکی استانبولی: Döner kebab)، نوعی کباب است که با بریدن گوشتی(گوشت گوسفند,گوساله,بوقلمون,مرغ و...) که در دور آتش به حالت عمودی در حال گشتن است به دست می‌آید. دونر به ترکی یعنی چرخنده و چرخان؛ و گاهی پس از سرو با روغن حیوانی یا کرهٔ حیوانی در ظرف‌های پرسی استفاده می‌شود. این غذا در کشورهای خاورمیانه طرفداران بسیاری داردبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی@marmar1360
-
-
-
-
-
-
-
پاتلیجان کباب ترکی solm@z
راه که می روی عقب می مانم ....نه برای اینکه نخواهم با تو هم قدم باشم ....می خواهم پا جای پاهایت بگذارم ...می خواهم رد پایت را هیچ خیابانی ،به آغوش نکشد ....!!!!تو تماما " برای منیامروز اومدم با این غذای ترکی خوشمزه که یه بار هم شده بهتون توصیه می کنم امتحان کنید چون خیلی خوشمزه و به غذای ما نزدیکه امیدوارم این غذا باعث دلگرمی و پیش هم جمع شدن خانواده ها سر یک سفره بشه که این حس خوب رو هیچی نمی تونه بهم بده جز حس خوب دلگرمی و شادی کانون خانواده شما عزیزانم#پاتلیجان_ترکی#پاتلیجان#چالش#چالش_سراشپز_طلایی
-
دونر کباب ترکی ساده🌮
یه غذای ساده برای زمانیکه وقت وحوصله نداری 😇خیلی ممنونم از آنای عزیز برای دستور خوشمزشون🙏⚘️😋@cook_17120293
-
-
کباب ترکی
👑#Kasraiآموزش کباب ترکی فوق العاده خوشمزه،خودتون درست کنید و لذت ببرید که وقتی از کنار مغازه کباب ترکی بگذری دهنتون آب نیفته 😍
-
دونر کباب یا همون کباب ترکی خودمون با مرغ 🍄🍅🍗
اسکندر کباب یا کباب ترکی یا دونر کباب از انواع ساندویچ های خوشمزه و لذیذ در سراسر دنیا محسوب می شود و این نوع غذا یکی از انواع غذاهای محبوب در ترکیه است که برای پخت آن از گوشت قرمز و گوشت مرغ و بوقلمون استفاده می شود.#چالش_80🍗🍅🍄🍗🍅🍄🍗🍅🍄🍗🍅🍄🍗🍅🍄🍗🍅#دونر#دونرکباب #دونرکباب_مرغ #دونر_کباب#دونر_کباب_مرغ #دونر_کباب_خانگی #کباب_دونر ترکیه#کباب_ترکی #کباب_ترکی_خانگی #کباب_ترک #کباب_ترکی_مرغ #غذای_ترکیه #غذای_ترکیه_ای #غذای_بین_الملل#غذای_بین_المللی
-
-
کباب ترکی به سبک دیزین ترک
چن روز پیش با مامانم رفتیم دیزین ترک (یه کباب ترکی معروف تو مشهد) با دقت نگاه کردم ب مراحل درست کردنش. مقادیرش سلیقه ای هست، میتونین مطابق میل خودتون کم و زیادش کنین. 🌮توی دیزین ترک، گوشت رو که توی سیخ ایستاده بزرگ کردن، ورقه ای نازک میتراشن و به سبزیجاتی ک توی روغن همون گوشتا پخته شده اضافه میکنن و سرو میکنن.حالا ما چون سیخ ب اون بزرگی و اونهمه گوشت نمیخایم، گوشت رو ورقه ای میبریم و میپزیم.بعد توی روغن همون گوشتا، سبزیجات رو میپزیم. 🥘این روش نزدیک ترین حالت به کباب ترکی اصیله.#سرآشپز_طلایی
-
جوجه کباب
#سرآشپز_طلاییجوجه کباب با قارچ و پیاز سرخ شده🌻که داخل تابه پختم🌻خیلی سریع آماده میشه🌻🍃
-
دونر کباب خانگی
یک ساندویچ سالم و بینظیر ،ظاهرش کاملا شبیه دونرهای بیرون ولی خیلی نرمتر و خوشمزه تر ، مهم تر از اون از سلامت گوشت و موادی که میل میکنید اطمینان دارید#سرآشپز_طلایی#سبد_پیکنیک
-
-
-
دونر مرغ (کباب ترکی)
یکی از معروفترین غذاهای ترکی که البته مدتی هست توی کشور خودمون هم خیلی خیلی معروف شده و به شدت طرفدار پیدا کرده، دونر کباب یا همون کباب ترکی مشهور هست...دونر در ترکی به معنای چرخنده و گردان هست... لایه‌های رویی که سرخ میشن رو با کمک یک کاتر یا چاقوی تیز برش میزنن و بعد تکه‌های گوشت رو با سسی که مخلوطی از سبزیجات هست مخلوط کرده و در نان‌های مدیترانه یا نان مخصوص دونر قرار میدهند...با همه این تفاسیر این غذا رو میتونیم توی خونه، خودمون هم درست کنیم و از تهیه‌اش هم لذت ببریم...#سرآشپز_طلایی#دونر_مرغ#کباب_ترکی
-
-
-
جوجه کباب تابه ای
#سرآشپز_طلایی#جوجه_کباب_درتابه#سیزده_بدر جوجه کباب تابه ای یکی از انواع کباب های خوشمزه و ساده خانگی است که خیلی سریع آماده می شود .نکته : این مقدار مواد برای آماده سازی 2 الی 4 سیخ جوجه کباب تابه ای است.
-
-
-
-
کباب حسینی مرغ
سلاااام دوستان😃خوب و خوشید؟میدونم خیلی دیر به دیر میام🙈به بزرگواریتون ببخشیداون ریحونای خوشگل وببینین 🥺چون اینجا شرایط کاشت ندارم رفته بودم شمال دیدم مامان گلم برام تو گلدون کاشته😘فدای مهربونیت بشم سلطااان😎 از گلدونم چیدم😅🤩 دلمم نمیومد زیاد بردارم 🤣🤣
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (17)