شش انداز

Tayebeh
Tayebeh @tayebehhajizadeh
امارات

قلب انسانها جايگاه بهترين محبت ها هست
دلتون بي غم
قلباتون پر از عشق

سلام كوكپديهاااااا
عصر اخرين چهارشنبه ي دي ماهتون پر از صفا و خوشي

ازانجايي كه بچه هام عاشق فسنجون هستند
شش انداز بادنجان به نوعي ترش و نزديك فسنجان ميشود
اين شد كه با كمك دستور دوست كوكپديمون
يك شش انداز خوشمزه گيلاني را با هم مرور مي كنيم
البته شش انداز شيرازي و زنجاني هم داريم
كه پخت هر كدام كاملا متفاوت هست
بريم سراغ شش انداز گيلاني 🥰🥰🥰🥰

#سراشپز_طلایی
#گيلاني
#بادنجان
#رب_انار

با تشكر از دوست كوكپدي
@cook_10056711

شش انداز

قلب انسانها جايگاه بهترين محبت ها هست
دلتون بي غم
قلباتون پر از عشق

سلام كوكپديهاااااا
عصر اخرين چهارشنبه ي دي ماهتون پر از صفا و خوشي

ازانجايي كه بچه هام عاشق فسنجون هستند
شش انداز بادنجان به نوعي ترش و نزديك فسنجان ميشود
اين شد كه با كمك دستور دوست كوكپديمون
يك شش انداز خوشمزه گيلاني را با هم مرور مي كنيم
البته شش انداز شيرازي و زنجاني هم داريم
كه پخت هر كدام كاملا متفاوت هست
بريم سراغ شش انداز گيلاني 🥰🥰🥰🥰

#سراشپز_طلایی
#گيلاني
#بادنجان
#رب_انار

با تشكر از دوست كوكپدي
@cook_10056711

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 عددبادنجان متوسط
  2. 1 عدد پياز درشت رنده شده و آب گرفته
  3. رب انار
  4. نمك فلفل زردچوبه
  5. روغن
  6. 1 پیمانه(كاسه ماست خوري كوچك) گردو اسياب شده
  7. (2 ق غ آرد در صورت تمايل)

مراحل تهیه

  1. 1

    پيازمون در روغن تفت ميدهيم
    زردچوبه نمك ميزنيم
    گردو اسياب شده اضافه مي كنيم
    تفت ميدهيم
    يك ليوانيم آب سرد اضافه مي كنيم
    ميزاريم گردوها بپزدو روغن بندازه

  2. 2

    بادنجانها پوست مي گيريم نگيني خرد مي كنيم در روغن تفت ميدهيم كمي زردچوبه ميزنيم تفت خورد نرم شد رب انار اضافه مي كنيم ميزان رب انار بستگي ذايقه ي هر كس متفاوت هست هر چه رب انار بيشتر باشد ترش تر ميشود
    اگر زياد ترش دوست نداريم مي توانيم يكي دوق غ شكر بزنيم تا ملس شود

  3. 3

    بادنجان و رب انار به قابلمه اضافه مي كنيم با شعله ي كم ميزاريم تا جابيافتد

  4. 4

    ميتوانيم به جوش افتاد. دو قاشق غذاخوري آرد با چند ق غ آب شش انداز مخلوط كنيم تا كاملا محلول نرم بدست بياد به شش انداز اضافه مي كنيم هم ميزنيم شش انداز كاملا غليظ و جا ميافتد حدود چند دقيفه هم ميزنيم شعله خاموش مي كنيم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Tayebeh
Tayebeh @tayebehhajizadeh
در
امارات
عاشق زندگیمم . به خاطر همین از تمام لحظه هام لذت میبرم و بزرگترین تنوع در زندگی خودم و خانواده تنوع در اشپزی و غیر تکراری بودن غذاهای روزانه ام هست .❤️
بیشتر

نظرات (29)

رازانی(لرستانی)
رازانی(لرستانی) @Razani_cooking
به به عالی و خوشمزه دستت طلا بانوی هنرمند 👏🌹😙

دستورهای مشابه