Opor Ayam Bumbu Kuning Endeesss Bikin Anak2 pada Lahap Makan

Elvira Wahyuni
Elvira Wahyuni @elvira_wahyuni
Pekanbaru

Ini menu favorit anak2 di rumah😍👍😊 Karena rasanya yang endeess! Gurih manis gt😋

Anak2 sy kalau udah nggak selera makan, dibuatin opor insya Allah lahap lagiii😊

Biasanya sy buatin opor putih. Biar bervariasi kali ini sy coba recook opor bumbu kuning ini. Resepnya modif dari akun cookpad punya mba Ingrid Soebagio. Thanks mba resepnya mantulll👍

Yuk moms dicoba juga!

#TiketGoldenBatikApron
#BelajarMasak
#SemangatBelajarMasak

#PejuangGoldenBatikApron

Opor Ayam Bumbu Kuning Endeesss Bikin Anak2 pada Lahap Makan

Ini menu favorit anak2 di rumah😍👍😊 Karena rasanya yang endeess! Gurih manis gt😋

Anak2 sy kalau udah nggak selera makan, dibuatin opor insya Allah lahap lagiii😊

Biasanya sy buatin opor putih. Biar bervariasi kali ini sy coba recook opor bumbu kuning ini. Resepnya modif dari akun cookpad punya mba Ingrid Soebagio. Thanks mba resepnya mantulll👍

Yuk moms dicoba juga!

#TiketGoldenBatikApron
#BelajarMasak
#SemangatBelajarMasak

#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 - 60 Menit
4 - 6 Orang
  1. Kurleb 500 gr ayam
  2. 3 onssantan
  3. 6 butirbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 2 sdtketumbar (sy pake yg kasar)
  6. 1/2 sdtjinten (sy pake yg halus)
  7. 1/2 sdtlada bubuk (sy lupa kasih😆🤭)
  8. 4 butirkemiri
  9. 2 cmkunyit bakar (sy nggak dibakar)
  10. 1/2 jempollengkuas
  11. 1 btgsereh geprek
  12. 3 lbrdaun salam
  13. 4 lbrdaun jeruk
  14. Secukupnyagaram, gula, kaldu jamur, minyak untuk menumis dan bawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

45 - 60 Menit
  1. 1

    Siapkan bahan2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jinten, kunyit, kemiri dan lada bubuk.

    Sementara itu, rebus ayam hingga setengah matang. Sy rebusnya agak lama biar agak lembut dimakan anak2.

  2. 2

    Tumis bumbu halus kemudian tambahkan lengkuas geprek, sereh, salam, dan daun jeruk.

  3. 3

    Kemudian, masukkan ayam yang sudah direbus tadi, campurkan dengan bumbu sebentar.

    Beri sedikit air (kira2 saja banyaknya) dan biarkan bumbu meresap kedalam daging ayam. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur.

  4. 4

    Setelah itu, tuangi santan dan tunggu sebentar hingga mendidih sambil diaduk pelan.

  5. 5

    Opor siap disajikan. Taburi dengan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elvira Wahyuni
Elvira Wahyuni @elvira_wahyuni
pada
Pekanbaru
|Sering masak masakan Padang karena suami walaupun orang Riau tapi lidahnya Padang. Tapi kiddos malah anti pedas dan lebih suka western food gegara waktu kecil lama tinggal di Melbourne. Mesti rajin belajar di cookpad biar bisa nyajiin makanan timur dan barat dalam satu meja makan, hihihi.|Saya nya malah suka kangen dan bernostalgia dengan masakan kampung yang sering dibuatin dan dikenalin nenek waktu sy kecil. Anak2 selalu suka penasaran dan senang diceritain.|Penikmat kuliner dari segala penjuru as long as it is halalan thoyyiban.|Thanks for following, recooking and sharing the recipes👍
Lebih banyak

Komentar (9)

Resep Serupa