Bahan-bahan

  1. 1 ekorpatin
  2. 5 siungBawang merah
  3. 2 siungBawang putih
  4. Cabai (sesuai selera)
  5. 2 buahTomat
  6. 1 batangserai di geprek
  7. 1 ruaslengkuas geprek
  8. 1 ruasjahe geprek
  9. 2-3 lembarDaun jeruk
  10. 1 ruaskunyit geprek (saya pakai kunyit bubuk +-1 sendok teh)
  11. 10 buahBelimbing wuluh potong-potong

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dan cuci bersih patin.

  2. 2

    Iris bawang merah, bawang putih, tomat, cabai, lalu tumis, masukkan serai, lengkuas, jahe, daun jeruk dan kunyit.

  3. 3

    Tambahkan air, masukkan patin dan bimbing wuluh, tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Tambahkan gula garam sesuai selera.

  5. 5

    Asem asem patin siap di santap.

  6. 6

    TIPS :
    - ikan bisa di goreng dulu sebelum di masak supaya tidak mudah hancur
    Jangan terlalu banyak kunyit karena akan memberikan rasa ketar/pahit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Imaniar Anisa
Imaniar Anisa @imaniaranisa
pada

Resep Serupa