Bola Ubi Kopong Topping Sirup Gula Merah dan Cokelat Keju
Sore hari adalah waktu yang pas untuk menyantap cemilan . Biasanya, sore hari aku selalu membuat cemilan untuk suami menemani waktu kerjanya di rumah. Nah, foodies kali ini aku membuat cemilan yang sudah familiar dan simple sekali untuk dibuat. Bola ubi adalah sebuah cemilan berbahan dasar ubi yang dicampur dengan tepung tapioka . Biasanya berisi gula merah tapi, aku membuat yang kopong lalu gula merahnya aku jadikan sirup untuk topping. Selain gula merah, aku juga berikan topping cokelat keju. Buatnya sangat simple sekali dan pastinya enak. Baiklah, kita langsung ke tutorialnya ya, foodies 🙌🏼
Bola Ubi Kopong Topping Sirup Gula Merah dan Cokelat Keju
Sore hari adalah waktu yang pas untuk menyantap cemilan . Biasanya, sore hari aku selalu membuat cemilan untuk suami menemani waktu kerjanya di rumah. Nah, foodies kali ini aku membuat cemilan yang sudah familiar dan simple sekali untuk dibuat. Bola ubi adalah sebuah cemilan berbahan dasar ubi yang dicampur dengan tepung tapioka . Biasanya berisi gula merah tapi, aku membuat yang kopong lalu gula merahnya aku jadikan sirup untuk topping. Selain gula merah, aku juga berikan topping cokelat keju. Buatnya sangat simple sekali dan pastinya enak. Baiklah, kita langsung ke tutorialnya ya, foodies 🙌🏼
Cara Membuat
- 1
Kupas ubi, lalu belah menjadi beberapa bagian. Ini akan membuat ubi cepat matang.
- 2
Masukan air ke dalam panci lalu, rebus ubi hingga matang. Durasinya kurang lebih 15 menit atau hingga empuk dan matang.
- 3
Setelah matang dan ubinya empuk, haluskan selagi hangat. Disini aku menggunakan hand chopper and blender tapi, jika foodies tidak punya bisa menggunakan cobek untuk menghaluskan ubinya. Tapi, jangan lupa untuk di masukan kedalam plastik terlebih dahulu bila mau menghaluskannya menggunakan cobek ya foodies.
- 4
Jika sudah halus, campurkan tepung tapioka sebanyak 13 sendok makan lalu baking soda 1 sendok makan dan gula sebanyak 10 sendok (disesuaikan dengan selera masing-masing) lalu uleni hingga kalis.
- 5
Setelah kalis, bentuk adonan menjadi bulat. Untuk ukuran, sesuai selera saja. Aku membuat bulatan yang kecil tapi, jika foodies mau membuat yang besar tidak masalah.
- 6
Setelah di bentuk bulat, goreng bola ubi tersebut. Masukan bola ubi sebelum minyaknya mulai panas. Karena ini berbahan dasar tepung tapioka, memasukan bola ubi sebelum minyaknya panas adalah mencegah adonan meletus.
- 7
Goreng hingga mengembang dan berubah warna menjadi golden brown.
- 8
Hidangkan ke dalam wadah lalu kucuri sirup gula merah atau topping cokelat keju.
Bola ubi pun siap dinikmati, selamat mencoba ya 🙌🏼
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bola Bola Ubi Kopong Bola Bola Ubi Kopong
Depok sore ini hujan lebat, anakku ribut minta cemilan, jalan ke dapur lihat ada ubi merah cari cari ide akhirnya di eksekusi menjadi bola ubi kopong#WeekendChallenge
-
Bola Ubi Kopong Bola Ubi Kopong
Suka sekali sama Bola Ubi Kopong. Tapi sekarang-sekarang agak susah cari jajanan ini. Akhirnya bikin sendiri aja 😬
-
Bola Ubi Kopong & Kokoh Bola Ubi Kopong & Kokoh
Di Bandung banyak penjual bola ubi gerobakan. Biasanya mangkal di depan restoran atau pertokoan yang ramai pengunjung. Bola ubinya bulat mulus sebesar bola pingpong, dengan rasa renyah lembut dan dalamnya kopong. Anak-anak suka sekali beli bola ubi ini.Bola ubi yang biasa kubikin biasanya bola yang padat empuk, bukan yang kopong.Hari ini aku coba bikin yang kopong, dengan resep @cook_2761526 dan pakai tepung tapioka, maizena, serta gula halus Rose Brand alhamdulillah hasilnya memuaskan. Kopong dan kokoh. Tidak peot setelah dingin.Rasanya pun enak.Yuuk cobain ...#mbantuk_kuetradisional#mbantuk_gorengan#posbarMeetup_Cocomba#pais_beubeutian#CookpadCommunity_Bandung #UmbiTinggiGizi
-
Bola² Ubi Kopong Bola² Ubi Kopong
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3702932-bola-ubi-kopong-renyahSudah gak viral baru buat hehehe 🤭Setidaknya ku pernah buat walau telat 😂😂,, ini resep nya mbak Yoy_Rachmatunnisa, resep nya enak banget apalagi di kasih topping kental manis dan parutan keju tambah mantul 👍👍 patut di coba lho....Biasanya saya beli aja kalau kepengin,,, tapi berhubung yg jualan sdh gak jualan lagi jadi nya mau gak mau buat sendiri deh...Kebetulan kemarin beli ubi merah langsung aja ke dapur di olah jadi ubi kopong yg sy kasih topping keju..., Rasanya manis gurih mantullYuuk cek resep nya...#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_Bekasi#cookpadcomnunity_ID#week19_GATNL#bolabolaubikopong#reseprinijulia
-
Bola Ubi kopong Bola Ubi kopong
Yang kopong bukan cuma janjimu... Tapi Ubi juga bisa kopong😁😁😁
-
Bola Ubi Kopong Bola Ubi Kopong
Pake resep bola ubi ungu kopong tempo hari, tapi karena ubi merah ini lebih mengandung air, jadi ga ada penambahan air. Yuk, bikin! 🍠
-
Bola Ubi Kopong Bola Ubi Kopong
Kepengen bikin cemilan yg manis, akhirnya kepikiran buat bikin bola ubi. Lumayan capek sih pas proses gorengnya, hrs nekan2 si ubi biar dlmnya kopong 😂
-
Bola ubi kopong Bola ubi kopong
Ada sisa ubi ungu 3biji bingung mau buat apa,ingat kiddos pernah makan ubi kopong dan doyan bngt,, lalu di eksekusi deh
-
Bola Bola Ubi Kopong Choco Bola Bola Ubi Kopong Choco
Minggu ke-2.Kali ini saya buat bola ubi kopong menggunakan ubi jalar biasa(berwarna putih),untuk resep ini hasil rasa bola ubi nya manis,kenyal dan garing diluar,dan kopong,bahan mudah didapat,camilan murah meriah.untuk bola ubi saya goreng 2x,yang pertama menggunakan api kecil tapi minyak harus dipanaskan sebelumnya,yang kedua saya goreng menggunakan api sedang cenderung kecil,untuk memunculkan efek kopongnya,bola ubi ditekan menggunakan spatula perlahan saja supaya tidak meletus,lalu lepaskan,lakukan hingga bola ubi berasa agak keras. Untuk ubi kopong ini bisa beri topping gula dingin,nih saya nyoba topping coklat leleh,enak ternyata,paksu bolak balik camil camil katanya ini mah donat.hehehe.karena keluarga dirumah suka jajanan ini jadi saya bikin 2x resep aslinya.Resep source Dek Mila12 Tulungagung.#berburucelemekemas#resolusi2019#pekaninspirasi#bola_rasakuinirasamu
-
Bola Ubi Kopong Bola Ubi Kopong
Entah gerobakan bola ubi kopong itu masih ada apa enggak di sekitaran kota Banjarmasin yang jelas skrg lg keinget cemilan itu pas liatin foto lama di hp..Coba-coba cari resepnya di Cookpad alhamdulillah ketemu..Yang ini pake resep mbak Tisha (Tisha's Kitchen)Kangenku sama bola ubi yang dalemnya bolong alias kopong sudah terobati dong..Tips: Saat memasukkan bola ubi, aduk2 sedikit bola ubi agar seluruh permukaan terkena minyak, tapi jangan langsung ditekan, tekanan pertama pun jangan langsung keras, lembut dulu kemudian bertahap sedikit lebih kuat. Sering2 menekan dengan saringan dan dibolak balik.#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#RecookOfTheWeek
-
Bola Bola Ubi Kopong Bola Bola Ubi Kopong
Bola bola ubi ini merupakan salah satu kreasi olahan ubi supaya lebih menarik untuk di konsumsi , luarnya garing teksturnya lembut dan dalamnya kopong bisa juga di isi coklat ataupun keju . #TiketMasukGoldenApron3
-
Bola Ubi kopong Bola Ubi kopong
Bikin ubi kopong resep by mba ardhea, enak unbinya beneran kopong
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar