خمیر همه کاره و فوری (ده دقیقه ای)

مهدیه کولیوند
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand

#سرآشپز_طلایی
#خمیر_جادویی
#خمیر_فوری
#کوک_اسنپ
بسم الله الرحمن الرحیم
۲ بهمن ۱۴۰۰
سلام دوستان
این خمیر همین طور که از اسمش مشخصه همه کاره است و خیلی فوری آماده میشه و به قول حمیده جان کار راه بندازه .
مخصوصا وقتی زمان کم دارید .
و اگه نگران بافت و کیفیت کار هستید من خودم دوبار استفاده کردم و نون و پیتزا پختم واقعا خوش بافت و عالی شد.
با تشکر از حمیده جان عزیز
@Hamideh_cook

خمیر همه کاره و فوری (ده دقیقه ای)

#سرآشپز_طلایی
#خمیر_جادویی
#خمیر_فوری
#کوک_اسنپ
بسم الله الرحمن الرحیم
۲ بهمن ۱۴۰۰
سلام دوستان
این خمیر همین طور که از اسمش مشخصه همه کاره است و خیلی فوری آماده میشه و به قول حمیده جان کار راه بندازه .
مخصوصا وقتی زمان کم دارید .
و اگه نگران بافت و کیفیت کار هستید من خودم دوبار استفاده کردم و نون و پیتزا پختم واقعا خوش بافت و عالی شد.
با تشکر از حمیده جان عزیز
@Hamideh_cook

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 لیوانآب ولرم
  2. 2 ق غشکر
  3. 1 ق غ سر صافمایه خمیر
  4. تقریبا 3 پیمانهآرد
  5. 2 ق غشیر ولرم
  6. نصف ق چنمک
  7. 1/4 لیوانروغن مایع

مراحل تهیه

  1. 1

    آب ولرم+خمیرمایه+شکر+شیر+نمک و یک لیوان آرد الک شده را داخل ظرفی بریزید و مخلوط کنید.
    روی آن را بپوشانید در جای گرم بذارید تا فعال شود و عمل بیاید.

  2. 2

    بعد روغن مایع را اضافه کنید و هم بزنید و بقیه آرد را الک کنید و کم کم اضافه کنید و خوب ورز بدهید
    (حدود ۷ تا ۸ دقیقه)
    ته و دیواره های ظرفی را چرب کنید و خمیر را داخل آن بذارید و روی آن نایلون یا سلفون بکشید و با پارچه ضخیم یا پتو بپوشانید و در جای گرم ۱۰ دقیقه بذارید تا استراحت کند و حجیم شود.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها (15)

Cook Today
مهدیه کولیوند
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand
در
🌺🌺هر چقدر که شکرگزار باشی همون قدر خوشبختی🌺🌺خدایا شکرت 🙏🙏
بیشتر

نظرات (118)

Goli
Goli @Aredvisur
سلام عزیزم من بخوام برای ۸ نفر پیتزا درست کنم این خمیر رو باید چندبرابر تهیه کنم؟

دستورهای مشابه