نظرات روی دستور
خمیر همه کاره و فوری (ده دقیقه ای)
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand
@KIANA_COOK
♥️بـرایـت🙏
🧡دلـخـوشی‌هـای
♥️بسیارآرزو میکنم
🧡تا غمگین که شدی
♥️یکی ازآن خوشی‌ها
🧡لبخـنـدی عـمیـق
♥️بـر لبـت بنشـانـد.....
🧡الـهـی تنـتـون ســالـم
♥️دلتــون شـــااااااااد
🧡وزندگیتون پراز آرامـش♥️عصـر زمستـونیتـون زیـبـا
❄❄⚘⚘⚘
قلبت از طلاست مهربونم خیلی ممنون
♥️بـرایـت🙏
🧡دلـخـوشی‌هـای
♥️بسیارآرزو میکنم
🧡تا غمگین که شدی
♥️یکی ازآن خوشی‌ها
🧡لبخـنـدی عـمیـق
♥️بـر لبـت بنشـانـد.....
🧡الـهـی تنـتـون ســالـم
♥️دلتــون شـــااااااااد
🧡وزندگیتون پراز آرامـش♥️عصـر زمستـونیتـون زیـبـا
❄❄⚘⚘⚘
قلبت از طلاست مهربونم خیلی ممنون
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand
@zdhipzwypgxlcjfl456f
خدا نکنه عزیزم
همیشه سلامت باشی ممنون لطف داری
🥰🥰🥰🥰
خدا نکنه عزیزم
همیشه سلامت باشی ممنون لطف داری
🥰🥰🥰🥰
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand
@cook_farvashi_63
♥️بـرایـت🙏
🧡دلـخـوشی‌هـای
♥️بسیارآرزو میکنم
🧡تا غمگین که شدی
♥️یکی ازآن خوشی‌ها
🧡لبخـنـدی عـمیـق
♥️بـر لبـت بنشـانـد.....
🧡الـهـی تنـتـون ســالـم
♥️دلتــون شـــااااااااد
🧡وزندگیتون پراز آرامـش♥️صبح زمستـونیتـون زیـبـا
⚘⚘⚘⚘⚘
ممنون نظر لطف شماست
♥️بـرایـت🙏
🧡دلـخـوشی‌هـای
♥️بسیارآرزو میکنم
🧡تا غمگین که شدی
♥️یکی ازآن خوشی‌ها
🧡لبخـنـدی عـمیـق
♥️بـر لبـت بنشـانـد.....
🧡الـهـی تنـتـون ســالـم
♥️دلتــون شـــااااااااد
🧡وزندگیتون پراز آرامـش♥️صبح زمستـونیتـون زیـبـا
⚘⚘⚘⚘⚘
ممنون نظر لطف شماست
نیره اعظم زنجانی @zanjani
چه خوب .ما خانم ها هم که همیشه وقت کم داریم😂😂یعنی این گوشی ها نمیزاره😂خیلی عالی دستت درد نکنه.👏👏👏❤❤❤
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand
@zanjani
خوب میبینی گلم ممنون
🥰🥰🥰
آی گل گفتی واقعا این گوشی ها تمام وقت ما رو میگیره ولی چه میشه کرد گوشی و فضای مجازی جزئی از ندگی شده و اگه گوشی نباشه انگار زندگی لنگه
😂😂😂
خوب میبینی گلم ممنون
🥰🥰🥰
آی گل گفتی واقعا این گوشی ها تمام وقت ما رو میگیره ولی چه میشه کرد گوشی و فضای مجازی جزئی از ندگی شده و اگه گوشی نباشه انگار زندگی لنگه
😂😂😂
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand
@cook_16865497
آره زیاده من با نصف مواد درست میکنم
و اینکه اگه اضافه اومد میتونید باهاش نان های مغز دار درست کنید
من نان مربایی باهاش درست کردم تو رسپی هام هست
👌👌
موفق باشی
آره زیاده من با نصف مواد درست میکنم
و اینکه اگه اضافه اومد میتونید باهاش نان های مغز دار درست کنید
من نان مربایی باهاش درست کردم تو رسپی هام هست
👌👌
موفق باشی
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand
@cook_16865497
راستش من تا حالا فریز نکردم و چون خونگی هست و مواد نگه دارنده نداره بهتره فریز نکنیم ولی به نظرم بشه برای چند روز فریز کرد
👌👌
البته این خمیر خیلی فوری آماده میشه و به اندازه همون زمانی که خمیر رو از فریزر دربیاری یخش باز بشه این خمیر آماده میشه
🥰🥰
راستش من تا حالا فریز نکردم و چون خونگی هست و مواد نگه دارنده نداره بهتره فریز نکنیم ولی به نظرم بشه برای چند روز فریز کرد
👌👌
البته این خمیر خیلی فوری آماده میشه و به اندازه همون زمانی که خمیر رو از فریزر دربیاری یخش باز بشه این خمیر آماده میشه
🥰🥰
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand
@gu8h9h9h99hg8ig
من تا به حال باهاش کیک گوشت درست نکردم ولی به نظرم مثل اسمش همه کاره است و میشه
چون برای پیتزا هم من و هم دوستان درست کردیم عالی بوده
👌👌👌
من تا به حال باهاش کیک گوشت درست نکردم ولی به نظرم مثل اسمش همه کاره است و میشه
چون برای پیتزا هم من و هم دوستان درست کردیم عالی بوده
👌👌👌
LVL 18 @LVL18
@cooliiiivaaaand
ممنون آخه من دیدم از نانوایی می گیرن مثل خمیر هست. من از فروشگاه خریدم نوشته پودر خمیر مایه فوری
ممنون آخه من دیدم از نانوایی می گیرن مثل خمیر هست. من از فروشگاه خریدم نوشته پودر خمیر مایه فوری
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand
@LVL18
من از نانوایی میگیرم همون به شکل پودر دون دون هست
از فروشگاه هم گرفتم ظاهرش تقریبا همونه
فقط برای نانوایی بنظرم تازه تره و با کیفیت تر
👌👌👌
من از نانوایی میگیرم همون به شکل پودر دون دون هست
از فروشگاه هم گرفتم ظاهرش تقریبا همونه
فقط برای نانوایی بنظرم تازه تره و با کیفیت تر
👌👌👌
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand
@Masume25kh
سلام عزیزم
من هم با آرد سفید و هم با آرد نانوایی درست کردم عالی شده
فقط مایه خمیرتون کهنه نباشه
سلام عزیزم
من هم با آرد سفید و هم با آرد نانوایی درست کردم عالی شده
فقط مایه خمیرتون کهنه نباشه
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand
@@handsome9898
سلام منظور ۲ ق غ سر صاف هست نه اینکه ۲ قاشق کامل پر بریزید
و اینکه نه شیرین نمیشه
سلام منظور ۲ ق غ سر صاف هست نه اینکه ۲ قاشق کامل پر بریزید
و اینکه نه شیرین نمیشه
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand
@@handsome9898
منظورتون مرحله اول هست که نوشتم
برای این مرحله هم حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه زمان لازمه
👌👌
کلا این خمیر حدود نیم ساعت از شروع کار تا زمانی که خمیر رو بخوایید استفاده کنید زمان میبره
من تو سه مرحله نوشتم و هر مرحله حدود ۱۰ دقیقه طول میکشه
🥰🥰🥰
ولی چون مرحله اصلی خمیر وقتیه که خمیر رو بعد ورز دادن باید روش پوشیده بشه و استراحت کنه و به قولی حجیم بشه مرحله سوم هست که ۱۰ دقیقه طول میکشه بهش میگن خمیر فوری و ۱۰ دقیقه ای
منظورتون مرحله اول هست که نوشتم
برای این مرحله هم حدود ۸ تا ۱۰ دقیقه زمان لازمه
👌👌
کلا این خمیر حدود نیم ساعت از شروع کار تا زمانی که خمیر رو بخوایید استفاده کنید زمان میبره
من تو سه مرحله نوشتم و هر مرحله حدود ۱۰ دقیقه طول میکشه
🥰🥰🥰
ولی چون مرحله اصلی خمیر وقتیه که خمیر رو بعد ورز دادن باید روش پوشیده بشه و استراحت کنه و به قولی حجیم بشه مرحله سوم هست که ۱۰ دقیقه طول میکشه بهش میگن خمیر فوری و ۱۰ دقیقه ای
زینب جون @maman_zeinab73
سلام عزیزم خوبی، مهدیه جان میشه شیر رو حذف کرد و به جاش از آب ولرم استفاده کنم؟
(ویرایش شده)
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand
@amin174
سلام من تا حالا نون تست باهاش درست نکردم
ولی به نظرم میشه
سلام من تا حالا نون تست باهاش درست نکردم
ولی به نظرم میشه
Mamane Mohammad ali @cook_30728532
سلام عزیز دلم
ببخش یه سئوال داشتم
به نظر شما فرق خمیر ده دقیقه ای که نهایتا تا یکربع یا نیم ساعت ور میاد با خمیری که تقریبا با همین مواد هست ولی حداقل یکساعت استراحت میبینه چی هست ؟
آیا نون پیتزای دومی از اولی تردتر هست ؟
یا فرقهای دیگه ای داره ؟
ممنون میشم از راهنماییتون
ببخش یه سئوال داشتم
به نظر شما فرق خمیر ده دقیقه ای که نهایتا تا یکربع یا نیم ساعت ور میاد با خمیری که تقریبا با همین مواد هست ولی حداقل یکساعت استراحت میبینه چی هست ؟
آیا نون پیتزای دومی از اولی تردتر هست ؟
یا فرقهای دیگه ای داره ؟
ممنون میشم از راهنماییتون
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand
سلام خواهش میکنم
این خمیر اسمش ده دقیقه ای هست وگرنه حدود ۳۰ دقیقه طول میکشه تا قابل استفاده بشه
👌👌
و اینکه این خمیر ده دقیقه ای تخم مرغ نداره و چون مایه خمیر حدود یک ق غ استفاده میشه و بیشتر هم به خاطر اینکه ابتدا مقداری از آرد رو اضافه میکنیم زوتر ور میاد .👌👌👌
در مورد کیفیت اون هم می تونم بگم با توجه به خمیرهای که استفاده کردم خمیری که تخم مرغ داره و بیشتر استراحت میکنه ترد تر هستش
و این خمیر برای همیشه و در همه موارد با اینکه قابل استفاده هست ولی یه گزینه خوب برای زمانی هست که وقت کمی دارید .
🥰🥰🥰
این خمیر اسمش ده دقیقه ای هست وگرنه حدود ۳۰ دقیقه طول میکشه تا قابل استفاده بشه
👌👌
و اینکه این خمیر ده دقیقه ای تخم مرغ نداره و چون مایه خمیر حدود یک ق غ استفاده میشه و بیشتر هم به خاطر اینکه ابتدا مقداری از آرد رو اضافه میکنیم زوتر ور میاد .👌👌👌
در مورد کیفیت اون هم می تونم بگم با توجه به خمیرهای که استفاده کردم خمیری که تخم مرغ داره و بیشتر استراحت میکنه ترد تر هستش
و این خمیر برای همیشه و در همه موارد با اینکه قابل استفاده هست ولی یه گزینه خوب برای زمانی هست که وقت کمی دارید .
🥰🥰🥰
Mamane Mohammad ali @cook_30728532
@cooliiiivaaaand
ممنونم بانو جان اینقدر جامع و سر حوصله جواب دادید .🌹🌹
ممنونم بانو جان اینقدر جامع و سر حوصله جواب دادید .🌹🌹
Mamane Mohammad ali @cook_30728532
سلام مجدد عزیزم
منظور از پیمانه همون لیوان فرانسوی هست یا پیمانه پلوپز ؟
یا همه مواد رو با همان لیوانی که روغن و ... اندازه گرفتیم اندازه گیری کنیم ؟
البته بانو جان من امروز خمیر جادویی شما رو درست کردم چون پیمانه برای آرد زدید از پلوپز استفاده کردم و برای بقیه از لیوان دسته دار فرانسوی ها .
منظور از پیمانه همون لیوان فرانسوی هست یا پیمانه پلوپز ؟
یا همه مواد رو با همان لیوانی که روغن و ... اندازه گرفتیم اندازه گیری کنیم ؟
البته بانو جان من امروز خمیر جادویی شما رو درست کردم چون پیمانه برای آرد زدید از پلوپز استفاده کردم و برای بقیه از لیوان دسته دار فرانسوی ها .
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand
@cook_30728532
سلام عزیزم
در اکثر دستور ها منظور از پیمانه همان لیوان فرانسوی هست مگر اینکه اشاره بشه
👌👌👌
من همه مواد رو با لیوان فرانسوی اندازه گرفتم
سلام عزیزم
در اکثر دستور ها منظور از پیمانه همان لیوان فرانسوی هست مگر اینکه اشاره بشه
👌👌👌
من همه مواد رو با لیوان فرانسوی اندازه گرفتم
Mamane Mohammad ali @cook_30728532
@cooliiiivaaaand
ممنونم عزیزم
ناشی گری و کند بودن من در آشپزی و سئوالات زیادم رو ببخش بانو .
ممنونم عزیزم
ناشی گری و کند بودن من در آشپزی و سئوالات زیادم رو ببخش بانو .
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand
@cook_30728532
وای نگو عزیزم این چه حرفیه همه اولش بدون تجربه هستیم
🥰🥰
خوشحال میشم اگه بتونم بازم کمکی کنم
هر وقت سوال داشتید اگه بتونم جواب بدم با خیال راحت بپرسید
🙏🙏❤
وای نگو عزیزم این چه حرفیه همه اولش بدون تجربه هستیم
🥰🥰
خوشحال میشم اگه بتونم بازم کمکی کنم
هر وقت سوال داشتید اگه بتونم جواب بدم با خیال راحت بپرسید
🙏🙏❤
Mamane Mohammad ali @cook_30728532
سلام بانو جان
ببخش اگه بخوام این خمیر رو برای ۷ نفر پیتزا درست کنم مقدار مواد چطوری حساب کنم ؟
با مقدار قلبی ۴ نفر استفاده شد
ببخشید
ببخش اگه بخوام این خمیر رو برای ۷ نفر پیتزا درست کنم مقدار مواد چطوری حساب کنم ؟
با مقدار قلبی ۴ نفر استفاده شد
ببخشید
Mamane Mohammad ali @cook_30728532
@cooliiiivaaaand
بانو جان مواد رو دو برابر کردم خمیر بدستم میچسبه زیاد
بانو جان مواد رو دو برابر کردم خمیر بدستم میچسبه زیاد
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand
@cook_30728532
آرد تون شاید فرق داره باید آرد بیشتری اضافه کنید
بهتره قاشق قاشق اضافه کنید و دستتون رو هم چرب کنید
آرد تون شاید فرق داره باید آرد بیشتری اضافه کنید
بهتره قاشق قاشق اضافه کنید و دستتون رو هم چرب کنید
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand
@cook_30728532
میزان آبخوری آردها متفاوته احتمالا به خاطر این باشه
میزان آبخوری آردها متفاوته احتمالا به خاطر این باشه
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand
@cook_30728532
نه استرس نداشته باشید
فقط اول دستتون رو کمی چرب کنید و با قاشق کم کم آرد اضافه کنید تا خمیر منسجمی بشه بعد بزارید استراحت کنه خمیر
نه استرس نداشته باشید
فقط اول دستتون رو کمی چرب کنید و با قاشق کم کم آرد اضافه کنید تا خمیر منسجمی بشه بعد بزارید استراحت کنه خمیر
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand
@cook_30728532
بعد از استراحت دوباره ورز بدهید اگه بازم به دست میچسبید یعنی بازم آرد لازم داره دوباره کمی آرد اضافه کنید و دستتون رو باز چرب کنید
انشالله نتیجه کار عالی میشه
👌👌👌👌
بعد از استراحت دوباره ورز بدهید اگه بازم به دست میچسبید یعنی بازم آرد لازم داره دوباره کمی آرد اضافه کنید و دستتون رو باز چرب کنید
انشالله نتیجه کار عالی میشه
👌👌👌👌
Mamane Mohammad ali @cook_30728532
@@cooliiiivaaaand
بله الحمدالله اینبار بهتر شد گذاشتم برای بار سوم دوباره ورز بدم
خدا کنه آخر کار مثل اون بار بشه ببخش عزيزم مزاحم شما شدم
خدا براتون بسازه که تند تند جواب دادید پر از استرس بودم .
انشاءالله خوب بشه و فردا عکسشو بفرستم .
یلداتون مبارک بانو
بله الحمدالله اینبار بهتر شد گذاشتم برای بار سوم دوباره ورز بدم
خدا کنه آخر کار مثل اون بار بشه ببخش عزيزم مزاحم شما شدم
خدا براتون بسازه که تند تند جواب دادید پر از استرس بودم .
انشاءالله خوب بشه و فردا عکسشو بفرستم .
یلداتون مبارک بانو
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand
@cook_30728532
اصلا استرس نداشته باشید حتما عالی میشه
👌👌
چند بار با ارد های مختلف خمیر یا هر چیزی درست کنید دیگه استرس نخواهید داشت و متوجه تفاوت بین اون ها میشید
🥰🥰
خواهش میکنم عزیزم موفق باشید
از خوردنش کنار عزیزانتون لذت ببرید و شب یلدای خوبی داشته باشید
❤❤🙏🙏
اصلا استرس نداشته باشید حتما عالی میشه
👌👌
چند بار با ارد های مختلف خمیر یا هر چیزی درست کنید دیگه استرس نخواهید داشت و متوجه تفاوت بین اون ها میشید
🥰🥰
خواهش میکنم عزیزم موفق باشید
از خوردنش کنار عزیزانتون لذت ببرید و شب یلدای خوبی داشته باشید
❤❤🙏🙏
Mamane Mohammad ali @cook_30728532
@cooliiiivaaaand
بهمچنین بانو جان با دعای خیر شما الهی همه امشب خوشحال و سلامت کنار هم باشند . آمین
بهمچنین بانو جان با دعای خیر شما الهی همه امشب خوشحال و سلامت کنار هم باشند . آمین
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand
@cook_31686550
سلام فاطمه جان
خوشحالم راضی بودید
خواهش میکنم عزیزم خودت زحمت کشیدی
🥰🙏
سلام فاطمه جان
خوشحالم راضی بودید
خواهش میکنم عزیزم خودت زحمت کشیدی
🥰🙏
Mamane Mohammad ali @cook_30728532
سلام و روز بخير خواهر قشنگم
میخوام نون باگت درست کنم
بنظرتون با این خمیر میشه نون باگت درست کرد ؟
ببخش با این مقدار نوشته شده مواد چندتا نون میده ؟
یا بهتره وزن خمیر هر نون چقدر باشه؟
بازم زیاد سئوال پرسیدم ببخش عزيزم.
میخوام نون باگت درست کنم
بنظرتون با این خمیر میشه نون باگت درست کرد ؟
ببخش با این مقدار نوشته شده مواد چندتا نون میده ؟
یا بهتره وزن خمیر هر نون چقدر باشه؟
بازم زیاد سئوال پرسیدم ببخش عزيزم.
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand
@@cook_30728532
سلام عزیزم وقت شما هم بخیر
♥️♥️
خواهش میکنم عزیزم کار خوب رو شما انجام میدید که می پرسید 👌👌
بله نان باگت هم میشه درست کرد و بهتره از آرد سفید استفاده کنید با آرد نانوایی بافت نان باگت یکم سنگین میشه
👌👌
دقیق نمی دونم ولی به نظرم ۱۰ عدد نان باگت کوچک بشه 🥰
وزن هم چون من وزن نکردم نمی دونم بستگی داره چه اندازه نان باگت بخوایید؟؟
سلام عزیزم وقت شما هم بخیر
♥️♥️
خواهش میکنم عزیزم کار خوب رو شما انجام میدید که می پرسید 👌👌
بله نان باگت هم میشه درست کرد و بهتره از آرد سفید استفاده کنید با آرد نانوایی بافت نان باگت یکم سنگین میشه
👌👌
دقیق نمی دونم ولی به نظرم ۱۰ عدد نان باگت کوچک بشه 🥰
وزن هم چون من وزن نکردم نمی دونم بستگی داره چه اندازه نان باگت بخوایید؟؟
Mamane Mohammad ali @cook_30728532
@cooliiiivaaaand
ممنونم استاد بزرگوارم
خوب شد فرمودید فکر میکردم با آرد نانوایی هم میشه
ببخشید
منظورتون از آرد سفید همون آرد قنادی هست ؟
در اولین فرصت رفتم بیرون آرد سفید میگیرم درست کنم .
راستی بانو جان برای نون تست هم باید آرد سفید باشه ؟
ممنونم استاد بزرگوارم
خوب شد فرمودید فکر میکردم با آرد نانوایی هم میشه
ببخشید
منظورتون از آرد سفید همون آرد قنادی هست ؟
در اولین فرصت رفتم بیرون آرد سفید میگیرم درست کنم .
راستی بانو جان برای نون تست هم باید آرد سفید باشه ؟
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand
@cook_30728532
خواهش میکنم عزیزم 🥰
لطفا نگید استاد 🙏🙏
من راحت ترم که همون مهدیه صدام کنید
استاد خیلی برام سنگینه
😅😅
منم مثل خودتون در حال آموزش و یادگیری هستم خواهر جون گلم ♥️♥️
با آرد نانوایی هم میشه ولی چون آرد نانوایی سنگین هست برای نون باگت یا نان هایی که مغزدار نیستن بهتره از آرد سفید گندم یا آرد نول(0000) استفاده کرد.
👌👌👌
تو فروشگاه ها آرد های بسته بندی شده هست که روشون نوشته آرد سفید گندم و ۳ یا ۴ تا صفر هم روی بسته بندی آرد هست
منظورم این آردهاست🥰👌👌
خواهش میکنم عزیزم 🥰
لطفا نگید استاد 🙏🙏
من راحت ترم که همون مهدیه صدام کنید
استاد خیلی برام سنگینه
😅😅
منم مثل خودتون در حال آموزش و یادگیری هستم خواهر جون گلم ♥️♥️
با آرد نانوایی هم میشه ولی چون آرد نانوایی سنگین هست برای نون باگت یا نان هایی که مغزدار نیستن بهتره از آرد سفید گندم یا آرد نول(0000) استفاده کرد.
👌👌👌
تو فروشگاه ها آرد های بسته بندی شده هست که روشون نوشته آرد سفید گندم و ۳ یا ۴ تا صفر هم روی بسته بندی آرد هست
منظورم این آردهاست🥰👌👌
Mamane Mohammad ali @cook_30728532
@cooliiiivaaaand
قربون شما برم بزرگوار
ممنونم از راهنماییتون
قربون شما برم بزرگوار
ممنونم از راهنماییتون
Goli @Aredvisur
سلام عزیزم من بخوام برای ۸ نفر پیتزا درست کنم این خمیر رو باید چندبرابر تهیه کنم؟
مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand
@@Aredvisur
سلام صبحتون بخیر
با این مقدار مواد خمیری که بدست میاد تقریبا اندازه یه سینی فر میشه
به نظرم برای ۸ نفر کافیه 👌
سلام صبحتون بخیر
با این مقدار مواد خمیری که بدست میاد تقریبا اندازه یه سینی فر میشه
به نظرم برای ۸ نفر کافیه 👌
