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預備食材

  1. 白蘿蔔 1 條
  2. 乾香菇 6 朵
  3. 臘腸 1 根
  4. 絞肉 150 克
  5. 蔥末 3 根
  6. 4-5 顆
  7. 薑末 適量
  8. 糯米粉 約80克

料理步驟

  1. 1

    白蘿蔔切絲+1小匙鹽醃出水(至少10分鐘),乾香菇泡軟切丁

  2. 2

    蔥、薑、蒜常、臘腸切末,臘腸先炒出油+絞肉炒香

  3. 3

    加入蔥、薑、蒜炒香+香菇丁炒香盛起備用,蘿蔔絲擠乾水份

  4. 4

    蘿蔔絲+料拌勻+糯米粉拌勻,抓適量揉圓

  5. 5

    水滾放入,大火蒸12分,起鍋,灑上蔥花

  6. 6

    軟糯好吃

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Cook Today
麗麗
麗麗 @cook_14413624
發布於
為家人健康自行創作與跟著烘焙前輩心血,快樂玩
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